紫玉淮山(为什么紫淮山是紫色的)

紫淮山又被称为“紫玉淮山”、“紫人参”，是由野山药和褐苞薯蓣共同进化而来一个栽培种，不是转基因产品。其肉质颜色源自褐苞薯蓣的的褐色，呈紫红色，因此得名“紫淮山”。

紫淮山是古代就有的品种，据《本草纲目》记载，紫淮山具有“护胃健脾，补心气不足、开达心孔、益肾气、止泻痢、化痰涎、润皮毛”等功能。经常食用，可以调节免疫力，增强抵抗力，降低血糖血压，抗衰益寿，更是极佳的养胃护胃食品。

紫山药种植技术，你有哪些了解呢？

栽培方法：

1、紫玉淮山不是直立着向下生长，而是横着睡在地底下长出来的。在栽好紫玉淮山种苗之初，就在每棵紫玉淮山种苗根部事先放置好一个长约1米的塑料管槽，里面放置好饼肥、鸡鸭粪或人畜粪便等有机肥，将其贴着田垄的两侧横向埋于地下。

2、当紫玉淮山的根茎长成之后，就会自动顺着管槽的方向横着生长开来。与站立着向下生长相比，紫玉淮山根茎横躺在地上生长更能保持苗条的身材，从而获得更好的卖相。

3、用有机定向栽培技术有效解决了过往农户采摘淮山过慢过累的难题，一根近米长的紫玉淮山，假如像过去那种种植方法，就会像地薯一样牢牢扎根到地下，收割的时候非常困难，一块小小的塑料管道，让淮山舒舒服服地躺在地里，像放在货架上的商品一样，采摘的时候只需轻轻掰断根须就可以，而且哪一根大条、粗壮、匀称，一目了然，对农户摘优装箱提供了莫大方便。

收获时期：1、每年11中旬至第二年4月份，亩产可达3000—4000公斤，2、收获后常温条件下可以保质30—50天。

种植该药草的地区必须是光照充足的亚热带地区。霜期要到12月下旬才到来，使药材能长期积累养分，保证药材的成熟和色泽纯正。紫玉环山采用定向栽培技术，采用浅槽、水平种植有点如下：便于采收，摘下表*可以轻松摘下淮山，大大节省了人工成本。沿着浅槽方向生长，淮山产生的茎秆直而长，圆而饱满，种植效率高。缩短生长周期，浅层昼夜温差大，长熟快。

淮山药相信大家都吃过，但是最近有一种紫玉淮山药肉在市场上很受欢迎，那么下面就来介绍一下关于它的种植技术。紫玉淮山药的种植技术有哪些。选择配土，紫山药是深根性植物，因此要选择土层深厚、肥沃疏松、温暖、地下水位在1米以上、排水良好的地块种植。播种前应进行中耕，中耕后做成南北向，沟宽70cm，长度不限的脊，在脊的中间开沟，然后施足基肥。

种子选择过程。选择无斑点、腐烂、光滑的块茎，切成6-10cm长，每个块茎有一个顶芽。选好的种子需经过消毒、通风、晾晒，待伤口愈合后再行播种。种植时间。从3月底到4月初，在温室中种植幼苗。在华北地区，幼苗在4月中下旬移栽。只要土壤表面不结冰，越早越好。具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等作用。个人觉得不太安全最好少用药物。

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