李子酒(一斤李子泡几斤白酒)

一斤李子泡一斤白酒。

李子泡酒的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，而且在使用李子泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。这样泡酒酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。反正记住，不管是多少的李子，以李子和白酒1：1的比例来泡就可以了。

把李子洗干净沥干水份，准备一个大一点的玻璃罐子，按照1：1：1的比例来泡，一斤李子，一斤白酒，一斤糖，一起泡半年以上就可以喝了。

李子酒酿制注意事项

1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的白酒，这样容易存储，不坏，李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。

2、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子用的20斤的器皿，**李子酒用的15斤。

3、切记放在通风且阴凉的地方存储，千万不要放在阳光下暴晒。

4、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。

5、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。