生绿豆芽(生绿豆芽最快的方法)

生绿豆芽的方法

1、绿豆适量，将坏豆挑出来扔掉，把挑选好的绿豆铺满所用发芽的盆底2-3层。

2、用开水泡绿豆，然后快速用勺子不停的搅动，这样是为了把绿豆咋开，搅动是防止热水将绿豆汤死不能发芽。

3、当水温不烫手略高于室温时停止搅动，绿豆在水中泡4-5小时后倒掉水。

4、用布或毛巾盖在绿豆上面，并在上面压上东西，再用盖帘或盆盖好，将盆放在室内阴暗处。

用布湿布盖好，用东西盖住， 盖好盆放在阴凉处。

5、 以后每天早晚各用凉水将绿豆冲洗，再用布盖好，保持布是湿的，继续放在阴暗处。

6、第二天就可以生出芽来，等到4天左右就可以吃了。

注意事项：

1、生绿豆芽尽量要避光，否则生出的绿豆芽容易变色；

2、盆底下要放上保温东西，使盆内温度比较高，有利绿豆发芽；

3、绿豆上面要盖一湿块布，最好布上面用东西压着，这样生出的豆芽豆芽粗壮一些；

4、每天用凉水将绿豆冲洗要彻底，不能沾油，否则容易出现有烂的豆芽。

家庭生绿豆芽的简单方法：

用料：绿豆三小把、菜篮子1个、纱布1块、黑布1块、盆子一个、清水适量。

步骤：

1、绿豆清洗干净，挑出坏的豆子，用水浸泡12小时，绿豆吸胀了水分，已经冒出芽了。

2、准备一个盆子和菜篮子，取一块干净的纱布，打湿盖在上面。把泡好的绿豆铺上，大概两层绿豆的密度。

3、上面盖上湿润的干净黑布，放在避光的地方。

4、夏天温度高，需要多浇几次水，看到布干了就需要浇水，冬天的话，每天早晚浇一次水就行。

5、这是发了两天的绿豆芽。

6、两天的长度。

7、这是发了三天的绿豆芽，已经发得很长了。

8、夏日温度高发得快，发三天就可以了，发久了吃着口感也不好。

9、全部拔出来后，用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存。

10、成品图。

准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜，泡绿豆的水最少要比绿豆多三倍，防止因为绿豆泡发变大，把水收干最上面一层绿豆吸收不到水分。

绿豆已经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸收了水分，慢慢的开始在发芽了。