拐枣怎么吃(拐枣上面的籽怎么吃)

拐枣上面的籽常见的食用方式是将其煮熟后食用或加入糖水、汤煮熟。

枳椇果实利用价值高，其肥大的果序梗，肉质多汁、营养丰富，经化验，枳椇含有多种营养元素和成分，每100克果中葡萄糖含量高达45％，氨基酸总量达2.41％。

100克鲜重含维生素C含量23毫克，酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克，铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克，营养价值远大于常见水果。

枳椇生长快，材质优，树高可达20-25米。其木材紫红色，硬度适中，纹理美观，容易加工，既是优质建筑用材和室内装饰用材，又是制作精细家具、美术工艺品、车船、枪柄等的上好用材。

种植拐枣需要注意以下几个方面的事项：

1、土壤选择：拐枣喜欢温暖潮湿的气候，适合在土壤肥沃、排水良好、富含有机质的地方种植。建议选择疏松、酸性或中性的土壤，避免重质土壤或高碱性土壤。

2、种植季节：拐枣一般在春季或秋季进行种植，这两个季节对于拐枣的生长和开花效果较好。

3、栽培方式：拐枣可以通过种子繁殖或嫁接繁殖。种子繁殖需要将种子浸泡在温水中2至3天，然后将其种植在小盆或育苗盘中。嫁接繁殖则需要选择健康的拐枣苗木，将拐枣的芽插到苗木上。

以上内容参考：百度百科-枳椇

捌枣怎么吃

1、新鲜的拐枣是能直接吃的。

2、若是吃得涩，可以用剥去果皮再吃，也可以泡酒食用就不会涩了。

3、拐枣还是青的，未成熟吃起来涩而且麻嘴。

4、枣皮味道，慢慢吃，把枣皮拨了就不涩了，营养价值很高!或者打汁过滤喝也行，要么就和排骨蹲一起，按照清炖排骨的做法出锅前20分钟放入拐枣就行。

拐枣可以用来炖羊肉，泡酒。

归经心，脾，肺经。具有止渴除烦，去膈上热，润五脏，解酒毒，利大小便之功效。功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。拐枣枝、叶，具有止呕逆，解酒毒，辟虫毒的作用。禁忌脾胃虚寒者禁用。

拐枣的嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐角”；木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。

扩展资料：

药用价值

功效：能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。?

主治：拐枣具有医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳椇子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。

“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。

果实含多量葡萄糖（glucose），硝酸钾（nitre）和苹果酸钾（potassiummalate）；果柄和花序轴均含葡萄糖，果糖（fructose）和蔗糖（sucrose），在花序轴中这三者的含量分别为111.14%、4.74%和12.59%；

根皮含欧鼠李碱（frangulanine）和枳积椇碱（hovenine）A、B，枳椇碱A即去-N-甲基欧鼠李碱（des-N-methylfrangulanine）；木质部含枳椇酸（hovenic acid）。

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