花卉造型菜肴(茉莉花可以做出哪些美味佳肴)

说到茉莉花，其实大家都应该有吃过了，茉莉花很常见，吃法有很多种，今天就分享一道用茉莉花做出的美食，茉莉花炒鸡蛋，非常美味的一道菜，制作简单，想学的朋友可以一起跟我学习。

用料

茉莉花 50克

土鸡蛋 2个

盐 少量

1、茉莉花没有开的会苦一点，记得用水加一点盐泡20分钟，减轻苦味。

2、鸡蛋里面放盐调匀。

3、锅里放油，油热放鸡蛋。

4、翻炒鸡蛋。

5、把鸡蛋推到一边，放泡过盐水的茉莉花，放一点盐。

6、翻炒。

7、把鸡蛋压开成小块。

8。起锅装盘制作完成。

结束语：梨花炒鸡蛋松软滑嫩，入口即化，不仅美丽而且更加美味，简直太好吃了！喜欢的话，自己可以动手试试吧

据食品专家研究，花卉能做菜肴，是因为可食用鲜花中所含的成分营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、葡萄糖、氨基酸、各种芳香化合物等。花卉入肴既可使厚味去腻增鲜，又可使淡味提香增色；既可为菜肴增添鲜丽色彩，诱人入口，又可使佳肴清香鲜嫩；散发浓郁醇香，吃起来鲜美爽口，色味俱佳。在“八大菜系”中有不少是用鲜花作配料的名贵佳肴，如兰花入肴可与猪肉、鱿鱼、玉兰片等做成名贵的“兰花火锅”；用梅花和活鱼、鸡脯肉作成“梅花鱼羹汤”；用玉兰花作“玉兰熘肉片”；用桂花作“桂花丸子”、“桂花干贝”等，都是中国传统饮食文化中的珍贵菜肴。根据厨师多年的庖厨验证，可作菜肴的花卉有兰花、梅花、玉兰花、牡丹、玫瑰、月季、茉莉、荷花、桂花、菊花、刺槐花、海棠花、百合花、晚香玉、玉簪花、梨花、杏花、桃花、木槿花、藤萝花、腊梅花、萱草花等。