粉葡萄(甜红和干红葡萄酒)

你好，他们的区别在于：干红葡萄酒是葡萄完全发酵而成，糖度低于4克/每升。甜红葡萄酒是葡萄不完全发酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升为甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%为半甜型葡萄酒。 从其成分可看出来。干红酒精含量高，而甜红则酒精含量稍低一些。 干红葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感；甜红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。 我觉得是干红更好.因为采用的原料上乘,酿出来的酒自然清香爽口.各种维生素含也高.

甜的那种大多是因为无法去掉里面的涩味或其它杂味才加了糖的.

香槟和白葡萄酒的区别是什么?

一秒看懂葡萄酒年份颜色

红葡萄酒：紫红色—宝石红色—石榴红色—茶色。

白葡萄酒：柠檬色—金**—琥珀色。

桃红葡萄酒：粉红色—粉橘色—橙色。

1、红葡萄酒

年份颜色：紫红色—宝石红色—石榴红色—茶色

年份从短——长，最常见的红葡萄酒颜色为“宝石红色”。陈年对红葡萄酒颜色会有一定程度的影响，酒液中的花青素会随着陈年而骤减，色素分子会附着在沉淀物上沉至瓶底，因而红葡萄酒会从年轻时鲜亮的宝石红色，逐步过渡到暗淡的石榴红色甚至是红棕色。陈年越久，红葡萄酒失去的色泽越多，边缘色带越宽，颜色越浅。

2、白葡萄酒

年份颜色：柠檬色—金**—琥珀色

年份从短——长，最常见的白葡萄酒颜色为“柠檬色”。如果略带橙色或棕色，这款葡萄酒可被描述为“金**”。若泛有很明显的棕色，可以描述为“琥珀色”。

白葡萄酒能陈年的不多，对于有陈年潜力的白葡萄酒而言，陈年过程中颜色不是变浅，而是变得更加暗沉。最开始的黄绿色、柠檬色一般代表着葡萄酒较年轻；金**、琥珀色甚至偏棕色，则代表葡萄酒已有一定的酒龄。

3、桃红葡萄酒

年份颜色：粉红色—粉橘色—橙色

年份从短——长，桃红葡萄酒可被视为颜色很淡的红葡萄酒,有着与红葡萄酒类似的等级划分。按照酒液和葡萄酒皮基础的时间长短,如果葡萄酒呈现非常纯的粉色,可描述为“粉红色”。如果粉中泛橙，则可以描述为“粉橘色”。如果桃红葡萄酒的颜色已经以橙色为主，则可描述为“橙色”,但这样的酒非常罕见。

红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

香槟酒只是葡萄酒的一种，是采用瓶内二次发酵工艺的起泡葡萄酒。

香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟(Champagne)原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。几个月后，他想起他保存的葡萄酒，打开木塞时，瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味，香气扑鼻，与当初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香槟酒就这样诞生了。

柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙，就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。只有法国香槟地区产的起泡酒才可以叫香槟(产区保护产品)，而其它地区生产的都叫起泡酒。