食材绿化(苜蓿什么用途?)

（1）紫花苜蓿与排水　一般爱用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的头号理由是：促进体内滞留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能，对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，是一种很好的营养补充品。原因是：紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的「钾」可协助人体排除过多「钠」的蓄积，而达到排水利尿的功能，进而排除过多体内的尿酸，以避免血液中尿酸的浓度过高造成痛风。建议用法：三餐之间，空腹各吃1颗500毫克。　（2）紫花苜蓿与降胆固醇　另外，紫花苜蓿中含有一种称为「植物皂素」的活性成分。植物皂素对胆固醇有极大的亲合力，可以作油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收。如此一来，可降低源自于饮食中胆固醇的摄取量，间接降低血液和组织中的胆固醇含量。建议用法：三餐饭后，吃1~2颗500毫克。　（3）紫花苜蓿与体内酸碱平衡　紫花苜蓿所含的矿物质是碱性的，对于平时常吃大鱼大肉、交际应酬饮酒的人们，可以帮助平衡身体中的酸碱性、避免血液的酸化。我们常常听人提起：血液偏酸性，人就容易累。为什么呢？一时之间大家也说不上来。直到我接触了访间流行的「活血分析」之后，一切都恍然大悟了。原来，偏酸性的血液，容易破坏红血球，使得原本用来携带养分、废物与氧气、二氧化碳的红血球减少了。细胞得不到充足的养分与氧气，自然「巴豆妖妖（台语）－肚子饿啦」闹罢工，新陈代谢率就下降了。再加上细胞代谢后，产生的废物与二氧化碳排泄不顺，堆积之后又伤害细胞，造成恶性循环。所以建议大家至少每一周要排一天作身体环保运动，「早早起来爬爬山、餐餐简单多蔬果、清清肠胃好舒畅、身体健康自然爽」。建议用法：三餐之间，空腹各吃一颗500毫克。　使用注意事项　一般而言，适量的使用紫花苜蓿干燥的叶子是安全的，然而对于那些患有红斑性狼疮（systemic lupus erythematosus SLE），或其他自体免疫失调症的人来说，却是无福消受。在临床研究中发现：紫花苜蓿中富含的一种天然成分「刀豆胺酸canavanine」，会取代蛋白质中的精氨酸。缺乏精氨酸会使免疫系统防御功能下降，因此对上述患者而言，紫花苜蓿将容易产生过敏反应、加重病情，所以有这方面疾病的人请避免食用。

冬粉薯又叫做竹芋，是一种功效喝作用都极其强大的植物，首先这种东西有不错的食用价值，而且根和茎都能吃，并且有利尿喝清肺热的功效;除此之外还有观赏价值、切叶价值、装饰价值、绿化价值等，还有值得一提的是它还有醒目价值，放在办公室里效果会更好一些。

一、观赏价值

竹芋枝叶生长茂密、株形丰满;叶面浓绿亮泽，叶背紫红色，形成鲜明的对比，是优良的室内喜阴观叶植物。用来布置卧室、客厅、办公室等场所，显得安静、庄重，可供较长期欣赏。在公共场所列放走廊两侧和室内花坛，翠绿光润，青葱宜人。

二、食用

它的根与茎是可以食用的，含有大量的淀粉，而且可以利尿及清肺热等。

三、切叶

它的叶子是众多切花爱好者的首选素材。许多的切花爱好者都喜欢用它的叶子来装点花瓶或者是花束，给其它植物做陪衬。它的叶子正面看是绿色条纹状，而且光滑度很好，背面看则是紫色，而且管理方法简便，存活的时间也较长。

四、装饰

它的耐阴性非常强，植株叶色特殊，叶形较大且优美。所以可以放心的放在任何地方养殖，我们也在许多的公众场合见过它的身影，家中卧室、客厅都可以摆放。

五、绿化

此植物的叶子较为奇特，而且叶形大而优美，观赏效果极好，可以在没有光照的地方健康的生存，而且可以适应不部分的环境，所以无论是庭院，还是城市道路两旁、花坛等地都适合栽种观赏，同时还可以给其它植物做搭配。而北方则可以放在室内观赏，也是室内不错的装点素材。

六、醒目

它的叶子是以绿色为主的条纹状，具有醒目的左右。可以在办公室摆放一盆，在疲劳时观赏一下。

但是在这里要提醒一下友友们，虽然可以在无光照的是方摆放，但是也要偶尔移到有阳光的地方摆放一段时间，这样不单可以提高它的观赏效果，还可以让它生长的更加健壮。