张家港特产(张家港的特产)

1、凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多，如雨花露、白凤、白花。

2、拖炉饼

拖炉饼是张家港市著名的传统风味小吃。口味油而不腻，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。

3、鹿苑鸡

鹿苑鸡，又名鹿苑大鸡，因产于鹿苑镇而得名。体型高大，体质结实，胸部较深，背部平直。公鸡重3kg、母鸡2kg左右，故“鹿苑大鸡”之称。全身羽毛**，紧贴体躯，且使腿羽显得比较丰满，以屠体美观、肉质鲜嫩肥美而著称。

4、长江蟹

长江蟹学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鲜美。

中华绒鳖蟹头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。

5、沙洲优黄

沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来。

百度百科-张家港

1、凤凰水蜜桃，风景秀丽的凤凰山是著名的凤凰水密桃主要产地，凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种，皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点；

2、高峰鹿液茶，产于张家港市金港镇高峰村长山一带，长山位于长江边，江雾迷漫，空气清新，气候湿润，是金港镇高峰村茶场所在地，所产茶叶具有气香色清的天然品质；

3、拖炉饼，是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃，该饼历史悠久，据今已有150多年，拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料，口味油而不腻，甜而不粘，清香可口，集酥、甜、松、脆、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。