地瓜干的做法(地瓜干的做法)

洗干净地瓜，地瓜刨去皮切条，放入蒸锅蒸30分钟关火。把地瓜条放到碟子上，拿出去晒2天，晒的时候中途要记得翻面。有食物烘干机的可以直接烘干，纯天然的地瓜干就做好了。

食材：红薯7个、食物烘干机。

1、洗干净地瓜。

2、地瓜刨去皮切条，放入蒸锅蒸30分钟关火。

3、把地瓜条放到碟子上，拿出去晒2天，晒的时候中途要记得翻面。

4、有食物烘干机，可以直接烘干。

5、纯天然的地瓜干就做好了。

生晒地瓜干怎么做

地瓜干的做法如下：

一、工具／原料：地瓜 500g。

二、具体步骤：

1、蒸煮地瓜。

地瓜洗净后切成块，放在蒸笼里，用大火蒸，蒸熟后去掉地瓜皮。

2、烤制地瓜。

切成1.5厘米的薄片，把地瓜片放在烤架上，放在烤箱中层，调100度，烤60分钟。

3、复烤地瓜。

再烤40-60分钟，取出，晾凉后即可食用，地瓜干就做好了。

自制地瓜干

前两日与一朋友聊天，他说现在自己一个人出门在外时常会怀念小时候自己家做的地瓜干。于是我就突然兴起想到自己动手来自制地瓜干，算是解解馋吧，虽然现在超市商店到处都有卖的，但是自己做的肯定更加干净卫生些。（在菜市场跑了三个摊位，买了三种不同的地瓜，我想这样口感应该会更丰富些。）

用料 ?

红薯 几个

紫薯 几个

自制地瓜干的做法 ?

将地瓜洗净，放进高压锅煮15-20分钟。

煮熟的地瓜凉凉剥皮，切成长度差不多的条状。

切好的地瓜晒上一整天，再将其装进耐高温容器里，放入微波炉高火转5分钟，取出凉凉。（用微波炉是为了快速去除地瓜里的水分，缩短晾晒时间。）

将制好的地瓜干放入密封盒即可。

小贴士

1.地瓜煮到用筷子能轻易穿透就可以了。?

2.地瓜进微波炉的时间要因地瓜本身的含水量而异。?

3.要是有时间的朋友也可以将地瓜自然晒干，天气好的话大概3--4天就可以了，口感一样哦。