发酵床养猪技术(什么是发酵床养猪技术)

发酵床养猪是将垫料和牲畜粪便混合让其发挥协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，同时能消除恶臭，抑制害虫、病菌的养殖技术。

下面我们了解一下什么是发酵床养猪技术要点，其垫料如何日常维护与管理。

一、什么是发酵床养猪

发酵床养猪法是一种生态环保的养猪方法，主要是用垫料和粪便进行发酵，利用微生物的分解法对粪便进行分解，整个分解过程的用时也较短，不再需要用水对养猪场进行冲洗并且不会产生粪臭味的一种方法。

二、发酵床养猪的方法

发酵床养猪的方法和传统养殖方法的主要区别就是在于粪尿的处理方法以及养殖场的修建不同，其他方面的饲养都是差不多的。

首先我们在养殖前要对养殖场进行改建，要选择发酵床技术成熟的厂家定制发酵床等一切设备，然后按照坐北朝南的方向安装发酵床，每个猪圈要用栅栏按照三十平米左右隔开，并且要修建通风窗以及在屋顶安装泡沫，另外每个猪圈都要单独修建食槽和水槽，等一切准备就绪即可进行养殖，其他饲料方面的问题都差不多。

三、发酵床养猪技术要点

（一）垫料表面应保持一定的湿度若垫料表面太干，会有粉尘出现，容易导致呼吸系统疾病的发生。

所以，应用叉子把粪尿集中的地方分散开来，把较湿的垫料分散到较干的地方。

若还是无法调节到合适的湿度，可采取表面喷水的办法增加垫料湿度。

每次喷水量应保持表层15厘米厚垫料的含水量在45%左右。

（二）猪出栏后垫料的管理1.猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2~3天，然后将垫料从底部彻底翻匀一遍，重新堆积发酵。

可根据具体情况适当补充米糠和微生物酵素。

2.发酵结束后，摊开垫料，将新的锯末和谷壳覆盖在垫料表面，厚度约10厘米，间隔24小时，确认表面不起粉尘后即可再次进猪饲养。

3.猪出栏后垫料重新发酵十分重要。

因重新发酵时，垫料中心温度将达到65℃以上，可将大部分病原菌杀死，起到空栏消毒的作用。

（三）妊娠舍、分娩舍的管理1.若使用了漏缝地板，可用高压气枪将粪便吹入到垫料中，也可以人工将粪便刮入垫料之中，翻盖在垫料下面，厚度大约20~30厘米最好。

2.垫料一个月完全翻动一次，把底部和墙壁周围的垫料翻到中间发酵。

3.保持舍内通风良好，定期检查垫料中心温度，一般在40℃~45℃为宜。

发酵床发酵技术是功能菌群生长繁殖，并完成粪尿降解转化的过程是广义的发酵过程。这个过程以氧化反应为主导并且有厌氧发酵和兼性厌氧发酵。在发酵的过程中功能菌群自身之间发生生物学反应达到产热、分解粪便的目的。发酵床是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的绿色养殖法。

发酵床养殖的操作方法

1、稀释菌种。发酵床发酵菌剂每公斤10平米，按1:10比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀撒入垫料。

2、垫料准备。面积20平米的猪床约需锯末15方，鸡鸭鹅床约需锯末8方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用，

3、铺垫料。可以采用边铺边撒，也可混匀后再铺，切记水分需手轻握无水分渗出。先秸秆等较耐腐蚀类的垫料，最上层铺锯末，稻壳等垫料。

4、铺足垫料。猪床要求锯末厚度80公分，鸡鸭鹅等动物垫料厚度为40公分。锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替.一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；

5、畜禽入床。床体发酵后一星期，再进畜禽，表面可喷洒少量水，以猪奔跑不起尘为宜。

6、日常维护。粪尿过多过湿时，需埋入摊平或者添加垫料，且补菌，注意打开通风口，翻倒撬动，利用空气流动调节湿度。南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。

发酵床养殖的日常维护

1、运行良好的发酵床有几个特征。首先是发酵温度，发酵层内部温度40－60℃，手感觉温热甚至烫手。其次是垫料状态，垫料含水量在20－50%之间，垫料表面无明显粪尿堆积、无蝇蛆孳生、不板结。再者是空气质量，猪舍内无臭味，无明显氨气，感觉不闷。屋顶和墙壁上无水滴凝结。

2、做好日常维护是保障发酵床正常运行的基本条件。发酵床运行维护包括通风、粪尿与垫料混合填埋以及垫料的翻动三个方面。

3、通风的方法有三种。一是靠门窗水平通风，二是用机械通风，这两点和水泥圈舍相同。第三种通风方法是发酵床圈舍特别强调的，就是利用天窗和地窗形成的循环气流通风。

4、在寒冷和温暖季节，不考虑圈舍降温的情况下，单独使用天窗和地窗基本能满足排放圈舍内废气的目的。这时最好要关闭门窗，以保证天窗和地窗气流的顺畅循环，而且减少圈舍内的温热散失。

5、大猪阶段外界气温在15℃以上，或者保育阶段外界气温在20℃时，可以完全开启卷帘。温度稍低时根据情况适度开启卷帘，同时结合天窗和地窗灵活掌握通风。

6、炎热季节，不但要排放废气，更要降温。由于发酵产生热量，发酵床猪舍的降温负荷比水泥圈舍更大。这时要开启机械通风和降温设备。

7、发酵床圈舍使用冷风机通风降温，效果较好。冷风机本质上是密闭的湿帘，但比湿帘有明显优势。一是冷风机是正压吹风，运行时需完全开启门窗，通风效果好，不明显增湿。正好符合发酵床圈舍开放式通风降温的需要。

8、粪尿与垫料的混合与填埋。猪有在一个地方集中排粪尿的习性，必须将集中的粪尿与垫料混合填埋。目的是让粪尿进入垫料中间部位的发酵层，创造良好的发酵条件。

9、如果粪尿长时间在一处集中，就会造成局部发酵环境的破坏，不但粪尿不能及时发酵降解，而且使这一区域发酵功能丧失。

10、定期不定期对垫料进行适当的翻倒，以增加垫料内部的透气性，防止板结后透气不顺畅，造成厌氧发酵，无法将猪粪尿降解掉。

11、小猪阶段粪尿量小，性情也特别欢快，喜欢跑动玩耍，运动量大，对垫料的拱掘频繁。粪尿的积累较少，垫料水分小，猪身体对垫料的压迫较轻，垫料大多处于松散状态。同时垫料发酵产生的废气和水汽量也不太大。所以这个阶段的维护强度不大。

12、随着猪生长，粪尿量逐渐增大，性情逐渐趋向安稳，运动减少，对垫料的拱掘减少，而身体对垫料的压迫增强，粪尿和垫料中的水分增多，发酵产生的废气和水汽也明显增多，垫料容易板结。粪尿的分散和垫料的翻动任务越来越大，这时通风的强度也相应地需要提高。猪出栏后要彻底翻倒垫料，并在老垫料上补充新垫料，达到原有厚度。如果原有垫料中水分和粪尿不过多，新垫料没有必要与老垫料掺和。否则要用部分新垫料掺入老垫料中，提高发酵速度。新垫料中需添加菌种。发酵约一周后再进下批猪饲养。

13、大猪出栏后最好接着养小猪。一方面，养过大猪的发酵床的温度高，利于小猪生长，而且小猪粪尿少，这时正好把大猪留下的粪尿分解完。

14、防止粪尿以外的水分，包括水管和饮水器漏水、雨水和地下水进入垫料。要使用优质饮水器，最好用乳头式或碗式饮水器，尽量不用鸭舌式饮水器。定期检查和更换饮水器弹簧。雨季要特别注意猪场内的排水通畅。