广东荔枝(广东荔枝哪里最出名)

2024-04-11 08:33:31

广东最出名的荔枝在广州增城区和从化区。

广东作为中国分布荔枝最多的省,遍及全省八十多个县市,其中最出名的是广州市郊的从化、增城。从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种,从化也是著名的荔乡,下辖从化区内地处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长。

而增城荔枝,是中国国家地理标志产品,增城也是全国著名的荔枝之乡,是中国荔枝邮票原发地。增城荔枝以品种多,品质优,口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以增城挂绿最为珍贵。

荔枝主产于我国福建、广东、广西等地,在四川、台湾等地区也有栽培,但数量较少,荔枝属于常绿乔木,株高在十米左右,树皮为灰黑色,果实在每年夏季成熟,果壳为红色,果肉为白色,呈半透明状,口感香甜。

如何选购荔枝:

1、尝果肉:尝永远是最直接而有效的挑选方式(在征得老板同意的前提下),甜度高,果肉脆,汁多味甜的就是好荔枝。

2、看果肉的颜色:新鲜的荔枝果肉呈乳白色,而且晶莹剔透,汁水充沛,非常有光泽,如果捏开皮之后,里面的果肉颜色不亮,看上去是黄褐色或者有一些**的斑点,汁水较少,干瘪无弹性,则说明荔枝不够新鲜,甚至有变质的现象,这样的荔枝不易食用。

3、看荔枝外壳颜色:青绿色的荔枝因为还没熟透,吃起来会口感发涩不够甜,不建议购买,如果已经购买回来了,可以放置一两天熟了再吃。

以上内容参考百度百科-荔枝

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妃子笑

上市: 5月中下旬;

产地:广东、广西、海南;

不是贵妃吃的,下面那个才是,外皮挂绿的往往比全红的更好吃,有第一点酸涩味,带刺扎手。

白糖罂

上市:5月下旬;

产地:广东茂名;

贵妃爱吃的,果皮鲜红且薄,核大,很滑密,果皮平滑,可能有一点点小突起。

桂味

上市:6月中下旬;

产地:广东、广西;

小核率大约6成,味甜肉脆,果味清爽,有桂花味,皮上有尖尖的刺,扎手,个头小的更贵。

糯米粒

上市:6月中下旬;

产地:广东、广西;

有突起但是不扎手,核小,清甜,皮比较薄,果肉厚,听说一些优质的可以媲美仙进奉。

仙进奉

上市:5月下旬;

产地:广州市增城区仙村镇;

蛮贵的,有粗大的突起不扎手,果皮比较厚,核小,很甜,蜜香味浓郁,听说味道结合了桂味和糯米糕的优点。

黑叶

上市:6月中上旬;

产地:广东、广西、福建;

核很大,便宜耐储存,表皮平滑,少量突起,甜甜的,常被制成干荔枝罐头等荔枝制品。

挂绿

上市:6月中下;

产地:广州市增城区;

母树上的果子曾经创下55.5万一颗的记录,现在市场上卖的大多数是后代的树结的果,越老的树越贵,味道没那么惊艳。

三月红

上市:4月下-5月中下旬;

产地:海南、广东、广西、云南;

最早上市的品种,酸酸甜甜的,没熟够的会比较酸,核大果皮比较光滑,可能会有一点点小刺。

鸡嘴荔

上市:6月下旬;

产地:广西北海市合浦县公馆镇香山村;

因果实核小如鸡嘴而得名,原产地的产量比较少个头大中间有一条很明显的线,肉厚,甜中带一点酸。

无核荔枝

上市:6月中下旬;

产地:海南;

还蛮贵的,做不到一点核都没有,但是那个核已经很小了,就果蒂那里会有一小片,个头大肉厚,清甜。

荔枝王

上市:5月中下旬;

产地:海南、广东;

个头大,但是核也大,肉厚汁水多,没那么甜,皮厚,有粗大的突起不扎手,火山口种的品质比较好。

白腊

上市:6月中上旬;

产地:广东茂名;

蛮便宜的,甜度不高,一般是大核,但是偶尔也有小的,果皮有比较钝的突起。

怀枝

上市:6月下旬;

产地:广东、广西、台湾;

甜中带酸,主要大核,偶尔会有小核,果型近圆球形,果皮比较平滑或者有一点点突起。

灵山香荔。

上市:6月下旬;

产地:广西钦州市灵山;

灵山荔枝的当家品种,比较古老的一个品种,运输难,所以外地很难吃到或者不好吃,核小,清甜爽脆。

水晶球

上市:6月中上旬;

产地:广州市增城区;

校小,肉厚汁水足,清甜,果肉乳白色,半透明,果皮上有小尖刺,长得蛮好看的。

观音绿

上市:6月中下旬;

产地:广东东莞市樟木头镇;

绿的时候就熟了,全红反而会退糖,味清甜带香味,果皮有一点突起不刺手,价格还是比较高的。

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