黄西瓜(黄色的西瓜叫什么名字)

**的西瓜叫黄瓤西瓜。

黄瓤西瓜俗称“黑绷筋”，以沿海、平原种植为多，黄瓤西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金**，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，成熟单果1.5千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。

远在明代建县前，福建省诏安县境内就盛产西瓜，传统产地主要在梅岭寮雅村和桥东西山村一带。新疆阿瓦提县也产有黄瓤西瓜。因为黄瓤瓜较挑剔，它对地质要求比较高，不便于大面积推广种植。

黄瓤西瓜是转基因的吗？

黄瓤西瓜不是转基因的，只是果肉含有的色素确定了内瓤的颜色，西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系，黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素，红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素，而茄红素含量多少确定了果肉的颜色，所以黄瓤西瓜果肉最后变成**，红瓤西瓜果肉呈红色。

黄瓤西瓜之所以没有红瓤西瓜那么普遍，是因为该品种对地质要求高，所以想要大面积推广种植黄瓤西有些难度。如果你想吃到更清甜的西瓜，黄瓤西瓜是不错的选择，就是只汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色，你还有红瓤西瓜可以选择哟。

以上内容参考百度百科-黄瓤西瓜

黄瓤西瓜和正常西瓜一样，属于人工培育出来的。黄瓤西瓜是本来就有的物种，而不是转基因或者变异物种。

西瓜的颜色是由基因决定的，就等同于不同种族的人外貌特征都不一样，那么决定这些特征的就是基因。决定西瓜颜色的基因不仅仅只有一个，是有几个基因组成，那么控制**的基因表现出它的形状所以产生了黄瓤西瓜。

正常来说，红色的西瓜内主要是含番茄红素，番茄红素的含量会直接影响到西瓜瓤的颜色，番茄红素越多西瓜瓤的颜色就越红。同理，番茄红素的含量越少，瓜瓤的红色就会越淡。正是这些，让瓜瓤的颜色丰富多彩。橙色的瓜瓤主要含有的是胡萝卜素；白色的瓜瓤主要含有的就是黄素酮类。

红瓤西瓜和黄瓤西瓜有什么区别：

1、个头上：“红心”西瓜的体积比“黄心”西瓜的大，“黄心”西瓜大概就三四斤，而“红心”西瓜有大有小，大的能有十几斤重。

2、含量上：“红心”西瓜内主要含番茄红素，番茄红素的含量会直接影响到西瓜瓤的颜色，番茄红素越多西瓜瓤的颜色就越红。黄心西瓜的番茄红素的含量较少，果心的颜色就会更淡，**的瓜心主要含有的是胡萝卜素。

3、颜色上：它们的外表都是绿色的纹路，从外面的皮是看不出什么区别的，就只有果肉的颜色不同。在吃起来味道更甜的是黄心西瓜，它的含糖量更高，所以味道是更鲜美的。

4、口感上：黄西瓜在生活中不常见，在市场上看到时也比较有吸引力，它的营养价值也比较高，但毕竟黄西瓜是新引进的品种，它的体积比较少，含水量没有红西瓜多，而红西瓜含有大量的番茄红素，番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感，所以很多人觉得黄西瓜的口感比红西瓜要差一些。