草莓果冻(士多啤梨味果冻做法)

士多啤梨(草莓)味果冻的做法：

方法一：

士多啤梨果冻

主料

白糖 水

草莓酱（含草莓果粒）

草莓果冻的做法步骤

1. 罐装草莓酱（含草莓果粒），加白糖煮至糖熔化，放至稍凉。

2. 琼脂用温水溶解后，草莓汁拌匀，倒入模型内放进冰箱冷却。

3. 凝固即可食用。

方法二：

草莓果冻

食材

主料草莓10个鱼胶片3片辅料清水250ml白糖适量

步骤

1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。

2.取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

小贴士

工具：果冻模2个。

没有果冻模的，可以借用蛋糕模具，但果冻会比较难倒出。建议家里备有几个果冻模，用果冻模做果冻方便。取时,用牙签沿果冻划一圈，然后在热水里迅速烫一下。可以把草莓换成你喜欢的任一水果。

方法三：

草莓果冻

用料

主料橙汁100克草莓6颗

辅料吉利丁3.5克

草莓果冻的做法

1.鱼胶片先放冷开水中泡软

2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜

3.然后将泡软的吉利丁片放入

4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了

5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁

6.再装上切片草莓，放冰箱冷冻至硬。看，是不是超级简单呢

烹饪技巧

1、吉利丁片一定要泡软再用。

2、橙汁热的时候放入吉利丁片容易溶化。橙汁太冷就不行拉。

放冷藏的。

做草莓果冻的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：草莓5颗、白凉粉10克、白糖25克。

2、辅料：水500毫升。

第一步：水中放入草莓煮开。

第二步：煮至草莓泛白后，捞出放入白糖。

第三步：然后加入白凉粉。

第四步：水开后再煮2分钟，倒入模具中。

第五步：然后放入冰箱冷藏凝固，摆装饰。