紫甘蓝怎么炒才好吃(酱炒紫甘蓝怎么做好吃)

食材

主料

紫甘蓝

1个

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

1根

步骤

1.将紫甘蓝清洗干净

2.码放在菜板上

3.切成细丝

4.锅中油烧热，下入紫甘蓝

5.大火快炒出水分

6.不断翻炒

7.加入盐

8.翻炒均匀即可

步骤1

准备食材：茭白200克 、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。

步骤2

茭白洗净，切滚刀块。

步骤3

紫甘蓝洗净切段。

步骤4

青椒去蒂去籽，切小块。

步骤5

姜1块切末。

步骤6

蒜2瓣切末。

步骤7

锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生。

步骤8

加入姜蒜末炒香。

步骤9

放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀。

步骤10

加入盐半勺。

步骤11

加入鸡精半勺。

步骤12

翻炒均匀即可出锅。