黄心火龙果(火龙果发芽了能吃吗)

5 火龙果发霉了还能吃吗

火龙果发霉了一般不建议食用。

火龙果的外表有一层蜡质成分，具有很好的保护火龙果的作用，外表完整的话一般不容易出现发霉情况，但是表皮受损或者是有创伤的话，很容易出现细菌在受损部位滋生的情况，所以发霉了一般不建议食用。若是发霉的部位在火龙果的叶子上面，面积不大的话，可以去除果皮之后继续食用。

6 火龙果发黄了能不能吃

1、非**火龙果外表发黄的话，一般是变质表现，食用不利于身体的健康，因此一般是不建议食用的。

2、火龙果的籽是**的话是可以食用的，因为火龙果的籽是从白色慢慢转变成黑色的，在转变的过程中有可能会变成**的，这是火龙果没有完全成熟的表现，但是也是可以食用的，只是味道没有这么好。

3、黄心火龙果肉本身就是**的，是正常现象，所以是可以食用的。

4、但是非黄心火龙果的果肉变黄，可能是在生长的过程中被虫子咬了或者是叮了，出现了变质的情况，一般是不建议食用的，若是面积很小的话，可以去除**之后食用。

火龙果甜度一般，火龙果分为白心火龙果、红心火龙果、黄心火龙果，见白心火龙果果肉偏酸甜，而红心火龙果的甜度要高于白心火龙果，黄火龙果味道较甜市面上比较少见，台湾大红的火龙果品种甜度最高，甜度可达到23%。火龙果含糖量比较高，火龙果的含糖量在14%以上，属于含糖量相对较高的水果之一。

火龙果甜度

火龙果分为白心火龙果、红心火龙果、黄心火龙果，见白心火龙果果肉偏酸甜，而红心火龙果的甜度要高于白心火龙果，黄火龙果味道较甜市面上比较少见，台湾大红的火龙果品种甜度最高，甜度可达到23%。

火龙果甜度等级

想要挑选甜度高的火龙果我们需要观察：

1、颜色：它表皮的颜色，表皮颜色越鲜红，火龙果的成熟度越高，表皮上的绿尖部分越鲜亮，火龙果越新鲜；

2、重量：火龙果大小相同时，我们掂量一下重量，去挑选最沉重的火龙果，这样的果肉饱满多汁，味道甘甜；

3、成熟度：用手按压火龙果的表皮，如果表皮很硬的就是还没成熟，特别软就是熟过了，软硬适中的火龙果最佳。

火龙果含糖量

火龙果含糖量比较高，火龙果的含糖量在14%以上，属于含糖量相对较高的水果之一，但其营养价值高