干海参保质期(海参保质期限多少年)

干海参保质期是2至3年，即食海参保质期是60天至2年。干海参用盐或糖加工而成的干海参保存时间约为2至3年。即食海参中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，其保存时间与保存方式有关，如果冷藏保存，保存时间为60天，如果冷冻保存，可以保存1至2年。海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称。海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。海参的体壁柔韧，富于结缔组织，厚薄随种类而异。因其黄瓜状的外形，故英文名称为“海黄瓜”。海参在全球有900多种，中国约140种。