海蛎子多少钱一斤(48元10个生蚝贵吗)

不贵。

生蚝价格要看它的大小，一般海鲜市场的生蚝价格为8块到10块钱一个，进货价在每斤3到5元左右。

生蚝一般指牡蛎，牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎，牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

夏天已然来临，又到了可以大排档撸串、烧烤的时候了，而“生蚝”这种美味除了高端餐厅之外，在平民价位的大排档上也是深受喜爱。不过有些内陆地区长大，或者是没怎么离开过本地的小伙伴，可能会被“海蛎子”、“生蚝”这俩名字弄得懵懵的。本来就都是长着贝壳、外观不规则的东西，实在是难以分辨，这次我们就来解答一下这个问题吧！

事实上“海蛎子”和“生蚝”在严格的意义上来说都是牡蛎，是没有什么区别的可言的。一般在北方多是叫做“海蛎子”，在南方好像叫“生蚝”的比较多，比如我们小区外面的大排档就是如此，我如果去跟老板点两打“海蛎子”，他很可能会懵懵的看着我，然后问：“海··海什么？”。

不过除了以前的南北不同地区对于牡蛎的命名不同这个因素之外，牡蛎的品种实在是太多了，其中能见到售卖的也有十几二十种之多。更要命的是牡蛎这种东西的外形、外观是会随着生长环境不同而形态各异的，所以一般的消费者想要辨别眼前的是哪种牡蛎，这个难度就太大了，很多做这个生意的人也分不清所有的牡蛎。所以现在有些地方人们好像“约定俗成”一般，大个的牡蛎叫做“生蚝”，小的牡蛎就叫“海蛎子”了。

所以有人说“生蚝”就是“海蛎子”的话，在事实讨论上来说是没问题的，因为两者本就是同一个物种。但是在菜市场上，如果是以“约定俗成”的方式来命名食材的话，可能就会有点“区别”了。比如你想买相对大个、优质、昂贵一点的“生蚝”，而对方收了相对应的钱，却卖给你相对小个儿、便宜一点的“海蛎子”，然后说“都是牡蛎，都一样的”，这种做法就不厚道了。这就好比我们买大闸蟹，二两一只的跟四两一只的都是中华绒鳌蟹，但是这个价格可就不是一回事了，这个时候如果卖家说“不都是大闸蟹嘛，都一样。”，这明显从商品买卖的角度来说就不合理。

所以综上所述，“海蛎子”和“生蚝”本就都是牡蛎，没有什么区别。但是因为不少人“默认”、“约定成俗”的认为“生蚝”就是个儿大昂贵的、“海蛎子”是个儿小平价的，所以二者在商品意义上是有区别的，。需要注意这个逻辑关系是：因为品质好才贵，人们给这个品质好的冠以“生蚝”的名称以作区别，而不是因为加了个“生蚝”的名字它就贵了。