催熟猕猴桃(如何催熟猕猴桃最快)

催熟猕猴桃最快的方法：苹果催熟，牙签催熟，密封催熟。

1、苹果催熟

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。

2、牙签催熟

将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。

这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。

3、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内。

同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

猕猴桃怎么催熟最简单的方法

猕猴桃的催熟方法：大米催熟、苹果催熟、牙签催熟、白酒催熟、高温催熟。

1、大米催熟

将猕猴桃直接放入到平日装大米的容器里，与大米一同储藏，记得要将猕猴桃完全覆盖，这样保存2-3天后猕猴桃也能成熟。

2、苹果催熟

把熟透的苹果和猕猴桃放在塑料袋中，一般5个猕猴桃搭配一个苹果，然后把它密封起来，放在温暖的环境下，密封12个小时左右就可以吃了。成熟的苹果会释放出一种乙烯的气体，能起到帮助催熟猕猴桃的作用。

猕猴桃的表皮用牙签扎一些均匀分散的小洞，然后再将猕猴桃装入塑料袋中扎紧口袋之后放置几天就可以了。这是因为用牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃自身释放乙烯来加速成熟。

4、白酒催熟

用高度白酒粘在猕猴桃上，放入密封的袋子中，然后把袋口扎紧，一般情况下，2天就可以吃到好吃的猕猴桃了。

5、高温催熟

准备一锅开水烧开，在蒸笼上放入要催熟的猕猴桃，盖上锅盖蒸两分钟，时间到以后放入盘中放凉，然后再把它装入袋子中密封起来放在温暖的环境下，八个小时左右就可以吃了。

猕猴桃催熟最简单的方法有水果催熟、用牙签在猕猴桃上戳小洞、与大米一同放置、塑料袋催熟法。

1、水果催熟。

将猕猴桃与一些已经成熟的水果放在一起，比如最常见的苹果、香蕉、橘子。与这些常见的已经成熟的水果一同放置在塑料袋内，扎紧口袋，放在避光处静置保存三天。

三天以后打开塑料袋，这时的猕猴桃就会软烂成熟啦，此时的猕猴桃是最佳赏味期。此方法的原理就是成熟水果会释放“乙烯”，与猕猴桃一同放置的水果释放乙烯后，会加速猕猴桃成熟的速度。

2、用牙签在猕猴桃上戳小洞。

用干净的牙签在猕猴桃表面戳几个小洞，再将猕猴桃放置在保鲜袋内，绑口等待几天，猕猴桃成熟的速度就会加快，此方法需要的材料少，方法简单，便于操作，但是也有缺点。由于将猕猴桃表面戳破会有细菌进入的风险，需要谨慎使用。

用这种方法进行催熟一定要及时吃完，表面遭到破坏的猕猴桃很容易腐烂。

3、与大米一同放置。

将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧口袋，将装好的猕猴桃埋在大米里，静置几天，便可以得到酸酸甜甜的成熟猕猴桃啦。除了大米家中有其他粮食谷物也可以达到同样作用，比如小米，绿豆，按照上诉步骤操作都可以得到不错的效果。

4、塑料袋催熟法。

将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧袋口，静静等待猕猴桃成熟，有条件的话，提高室内温度，更加有利于猕猴桃的催熟。这种方法的速度较慢，但是若是没有其他所需材料也不失为是一种好办法。

猕猴桃简介

猕猴桃，也称奇异果。中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

猕猴桃，果形为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。