仙人果(仙人掌果实的正确吃法)

仙人掌果实的正确吃法是剥皮直接食用。

仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口。摘下仙人掌果之后，掰开仙人掌果的果皮，将仙人掌果的果肉分离出来，并加入蜜糖，然后在装有仙人掌果实与蜜糖的容器中倒入温度适中的开水，搅拌均匀后就可以饮用了，这种食用方法不仅可口，还能完全发挥出仙人掌果的食用效果。

将摘下的仙人掌果放入冰箱中进行冷冻，冷冻一段时间之后就可以直接服用了，经过冰冻后的仙人掌果口味也变得更加美味了。

仙人掌果的简介

仙人掌果是仙人掌属植物的果实。仙人掌树叶片末端长有仙人掌果，大小如李子。开花时类似枸杞。仙人掌果上也长有小刺，这些小刺最初是绿色，慢慢会变成红色。仙人掌果又叫仙桃、仙掌子、观音掌、观音刺等。

仙人掌果产于墨西哥、南美、北非和中东的干旱地区，现分布在中国云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地。仙人掌果是仙人掌属植物的果实，喜干燥，不耐寒，温暖干燥环境，宜温暖、向阳、干燥、避风处裁培，土壤以较干燥的夹沙士为好。仙人掌果繁殖方式为以扦插繁殖为主。

仙人掌果炖肉吃的功效

可凉拌，也可榨汁。

1、将仙人果洗净。

2、把仙人掌果对半切开，挖出果肉，放在杯子里备用。

3、果肉用勺子捣烂，加入适量的蜂蜜，苹果醋。

4、加白开水搅拌，装入玻璃瓶，放在冰箱冷藏。

扩展资料：

仙人掌果的采收：

食用仙人掌生长较快，在正常温度下长出幼掌15-20天即可作为蔬菜采收上市，即当掌面的肉状刺退化一半时采收，采收早产量低，采收过迟酸度高，口感差，生产上应注意适时采摘。

采收时用剪刀沿两掌之间的结合部剪下，不要用手直接掰下。一般栽植后30-40天就可采收第一批菜片，每隔30-40天采收一次。每亩一年可采收8000-10000千克。作种用茎片要求生长期达6个月以上，插植时才能保证成活率。

营养功效：

1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

5、富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节缉筏光禾叱鼓癸态含卡约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

6、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

7、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾玻

8、脂肪丰富，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

扩展资料：

1、仙人掌果原产墨西哥东海岸、美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部；在加那利群岛、印度和澳大利亚东部逸生；我国于明末引种，南方沿海地区常见栽培，在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生。

2、仙人掌必须是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一种普通水果。用刀切开吃里面的肉，用刀将仙人果从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除即可。味道酸甜，颜色鲜艳，营养丰富。

3、也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的话也可以放冰箱里冰冻一下，这样吃起来口感会更加爽，更加滑嫩哦。

4、除了直接吃之外，仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝就可以啦，甘甜中带着清香，味道很好呢。

但是，在食用仙人掌果之前必须确认是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，颜色可以鲜艳，而且营养丰富哦。

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