职业经理人考试(我想参加餐饮业职业经理人资格证书的考试)

餐饮业职业经理人资格证书哪里报名呢?

餐饮职业经理人也称为餐饮服务经理人，是专门从事餐饮企业高层管理的中坚人才，具体而言就是具备良好的品德和职业素养，能够运用所掌握的餐饮企业经营管理知识以及所具备的经营管理企业的综合领导能力和丰富的实践经验，为企业提供经营管理服务并承担企业资产保值增值责任，经营管理业绩突出的职业化的企业中高层经营管理人员。

哪里报名？报考餐饮职业经理人学员需准备一下材料：本人电子相片；本人正反两面；本人学历证；填写培训报名表1份；准备好以上资料传给报名单位相关餐饮职业经理人招生老师；同时缴纳相关报名费用。

拓展信息

餐饮职业经理人管理一天的工作流程分为：

1.在用餐之前。

组织各部干部工作，落实有关文件或精神，会议提前内容，安排具体事项，分析门店毛利和营业额，检查干部到岗情况，强调当餐注意事项，验菜质量抽查，分析存在问题。

2.营业前期。

餐厅的出餐和产品质量检查，消耗品是否足够，检查细节的卫生，品尝菜肴，检查厨房的工作，检查厨房的工作状况，检查现金、笔、纸条、计算器等，卫生间是否清洁，是否有酒水，音乐灯是否打开，房间温度是否舒适，员工是否就位。

3.高峰期。

监督协助厨房制作菜台子，督促快速取菜，检查洗碗间状况，督促打扫卫生，检查卫生间情况，确保各岗位工作顺利进行，及时为客人引座，督促员工快速整理餐具。

4.后期运营。

蔬菜台子保养整理，菜盘温度控制，根据情况关掉部分空调，锅内温度、容量是否充足，早班员工的餐位安排，出菜的分量控制，厨房各岗位的清洁卫生。

5.停止营业。

关掉音乐空调(观察客人的数量，随时查看)，检查酒柜是否锁门，关掉炉门内外灯箱，检查厨房电源和燃气关机，检查加油水及垃圾处理，关掉菜台加热设备，检查所有电源、门窗，仔细检查是否是否符合要求，安排是否清洗，是否清洁，是否清洁等。

身为餐饮职业经理人，事多，白领与蓝领相结合，祝：工作顺利，营业额爆满，员工队伍充足，零客诉。

获得中国职业经理人资格证书的方法

申报者通过培训、考试、评审合格后，才能获得国家主管部门颁发的职业资格证书。为了准确地评价经营管理人才，以利于人才流动和年薪制的开展，国家有关文件规定：“从事企业经营管理工作必须具备企业经营管理的中国职业经理人资格，未取得职业资格的，企业不得与其签订劳动合同。”

符合下列条件之一者均可申报：高级职业经理人认证

a) 取得中专学历，并连续从事本职业工作8年以上；

b) 取得大专学历，并连续从事本职业工作6年以上；

c) 取得本科学历，并连续从事本职业工作4年以上；

d) 取得硕士学历，并连续从事本职业工作1年以上；

e) 获得中级中国职业经理人资格认证满2年；

f) 除上述条件之外，工作业绩突出者或有特殊条件者，须经中国职业经理人认证管理中心审查后上报上级主管部门核准。

凡符合下列条件之一者均可申报：中级职业经理人认证

a) 取得中专学历，并连续从事本职业工作4年以上；

b) 取得大专学历，并连续从事本职业工作2年以上；

c) 取得本科学历，并连续从事本职业工作1年以上；

d) 获得初级中国职业经理人资格认证满2年；

e) 除上述条件之外，工作业绩突出者或有特殊条件者，须经中国职业经理人认证管理中心审查后上报上级主管部门核准。