考试菜(适合考试当天吃的菜谱)

一年一度的高考正紧张地进行着，这两天高生饮食是件大事，考生只有吃得好、吃得营养，才有助于发挥出最佳水平，冲刺多高分。高考饮食要以补充优质蛋白质为主，如鱼虾、猪牛肉、 鸡鸭等， 尤其是以补充脑力，保护视力的鱼类等，易消化，注意不要过于太油腻和太辛辣。餐桌上一定要注意搭配上新鲜的蔬菜，还有豆制品。 注意考生的午饭以八分饱为宜，吃得太饱会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响考生的发挥。今天小编就给大家分享9道家常菜，荤素搭配，简单营养又美味，提神醒脑体力好，精神饱满上考场，祝考生们高考出好成绩。

制作： 龙利鱼加入少许的盐、料酒、淀粉、生抽和姜末拌均匀， 加入适量香辣豆豉酱拌均匀腌制一下；将老豆腐块后摆放在盘中，撒上少许盐；将龙利鱼条放在豆腐上面，再覆盖层保鲜膜，水烧开后大火蒸八分钟，最后拿出来撒上些葱花即可。

制作： 牛肉片加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀；烧锅水加入盐，将茭白片放入锅中焯上三分钟后捞出备用； 将盐、生抽、 料酒、 淀粉、蚝油和适量的水拌均匀调制碗汁； 烧锅水加入盐，将茭白放进锅中煮至九成熟； 烧热锅放入适量的油，下入牛肉进锅炒至变色后加入茭白进锅翻炒；倒入准备好的碗汁，再加入红椒片进锅翻炒均匀焖煮2分钟后大火收汁即可。

马上就要到一年一度的中高考了，相信很多考生的家长开始为考生的食谱做好准备，考生只有在餐饮上健康有营养，才能发出水平考得更好。考试前吃什么好呢？

考试期间建议食谱

早餐可选择：白菜鲜肉包、绿豆稀饭、煎鸡蛋、煮鸡蛋、清炒生菜、素炒菠菜、玉米卷、鸡汁豆腐脑、草莓、芒果等

午餐可选择：红枣米饭、黑豆米饭、黄豆烧牛肉、土豆烧牛肉、青椒土豆肉丝、菠菜虾米鸡蛋汤、青菜豆腐汤、鲫鱼豆腐汤、蒜蓉西蓝花、

晚餐可选择：青菜鸡丝面条、三河小炒、醋溜平包菜、红枣薏米燕麦粥、鱼香肉丝、干煸四季豆、西红柿鸡蛋

加餐：核桃仁、香蕉、热牛奶、荔枝、苹果等

考试当天早上吃什么最吉利

巧克力人吃了后会使疲劳感缓解，注意力集中、记忆力加强，而且，巧克力是甜食，可以起到缓解紧张情绪的作用，学生在考试前是可以适量地吃一些的。

牛奶考试前不能喝的，牛奶有催眠作用的。

糕或者旺旺雪饼，这是冲旺气的，别吃太多，否则上火

如果可以的话，最好吃用大红纸包裹的食物，艾糕吃过没有？很好吃的！心情好，寓意好，完美。

如果没有就吃点头脑清醒的、暖心的，这是身体方面，也会吉利。