帝王鲑(帝王鲑鱼与三文鱼区别)

帝王鲑鱼与三文鱼的区别有成分不同、个头大小不同、口感不同、生长环境不同。

1、成分不同

帝王鲑鱼是三文鱼品种中非常稀有的一个品种，产量仅仅只占全世界三文鱼总量的1%，其天然鱼油成分比普通三文鱼要高。

2、个头大小不同

普通三文鱼多为6-8公斤，而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。

3、口感不同

帝王鲑鱼口感上比普通三文鱼的口感更饱满丰腴，更加细嫩。

4、生长环境不同

帝王鲑对于环境十分敏感，对于水质、温度都有着苛刻的要求，因此帝王鲑的数量十分稀少，以养殖为主。三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。

1、成分不同

帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种，所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。

2、个头大小不同

普通三文鱼多为6-8公斤，而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。

3、口感不同

帝王鲑鱼的肉质更加细嫩，口感丰腴饱满，味道鲜美浓郁。

三文鱼的吃法非常多，如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼片，但是这种对鱼的生活环境非常高，水质必须干净，而且运输保存的过程都必须要做的非常到位，包括处理等，所以小甜心很少生吃三文鱼，基本都是经过煮熟了吃，所以最经常的吃法就是煮汤或者干煎着吃，非常适合小孩子吃。