龙口粉丝怎么做好吃(粉条怎么做好吃呢)

　导语：相信大家都喜欢吃粉条吧，但是怎么做才是它的好吃的做法呢，接下来我来告诉你它的做法吧。

　炒粉丝

　准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒

　步骤:

　1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的`粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。

　2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。

　3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。

　白菜萝卜炒粉丝

　基本材料：白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。

　制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

龙口粉丝汤做法大全家常

用料 ?

鱼 500g左右

土豆 适量

龙口粉丝 适量

蒜 适量

姜 适量

葱 适量

小红椒 适量

盐 适量

料酒 适量

香油 适量

蒸鱼豉油 3勺

醋 2勺

清水 半碗

酸辣蒜香粉丝蒸鱼的做法 ?

选一条任何你喜欢的鱼（龙利鱼巴沙鱼什么时候也可以），去鳞去内脏清理干净，肚皮上划刀口，用料酒，盐，葱姜末和小红椒腌制去腥，十五分钟左右

开小火锅里倒一点香油（芝麻油）放入蒜末炒香，蒜末可以多一点，再倒入葱末、姜末、小红椒翻炒，最后倒入3勺蒸鱼豉油、2勺醋、半碗水搅拌，尝一下咸淡，淡了再加蒸鱼豉油，咸了加少量水。

土豆切小块在放了盐的开水煮五分钟左右。龙口粉丝用开水泡软后铺在盘子底部，鱼和土豆放进去，淋上调好的酱汁蒸锅水烧开后把鱼放进去蒸10分钟左右，要根据鱼的大小来适当调整时间，蒸好后关火焖一会出锅。

小贴士

1.腌制的时候码盐看个人情况定，口味重就多码一点盐，但不码盐鱼的味道比较淡。

2.如果蒸鱼的盘子足够大，真的建议多放一些粉丝和土豆，蒸好之后粉丝和粉丝的味道真的非常棒。

3.这个菜谱还可以用烤的，烤鱼味道也很棒。

龙口粉丝汤怎么做好吃

每一个地域都能够产出率粉丝，可是说起粉丝最知名的莫过龙口粉丝。由于龙口粉丝与别的粉丝不一样的是，它是应用绿豆淀粉制做出去的，因此在口味上面更为脆爽，并且还带有一股绿豆的芳香。因而龙口粉丝也变成本地的一个特色食品，而假如应用龙口粉丝做粉丝汤得话，怎样制作才会美味呢?

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龙口粉丝汤怎么做好吃

一、龙口粉丝汤

食物：瘦猪肉500克、龙口粉丝适当。

流程：

1.将瘦猪肉如剁碎面糊状，添加适量的盐及味精，放水调均匀，加进瘦饺子馅中，饺子馅备用

2.将锅中放进少量植物油，用姜蒜炝锅，放水，煮沸

3.待锅中的水烧开，把调准的饺子馅爬取一些在手上，手成握紧拳头状，饺子馅便会从手掌处像圆球一样出去，快速将挤压的猪肉丸放进已经滚翻的水里，此姿势再次直至饺子馅所有入锅。

4.等候猪肉丸所有飘浮起来，猪肉丸子早已熟透，这时放进粉丝，把火调小些

5.等粉丝煮软了，添加盐及味精，起锅，浇上少量香油。美味的猪瘦肉丸子粉丝汤进行!

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龙口粉丝汤怎么做好吃

二、猪瘦肉番茄粉丝汤

原材料：瘦猪肉100克，西红柿100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、食盐、鸡精、米酒、芝麻油各适当。

作法：

1.猪瘦肉、西红柿、葱、姜清洗后各自切成细丝。

2.粉丝用温小水泡发。

3.炒菜锅容易上火，添加上汤煮沸，放进粉丝、姜蒜丝，烹入米酒煮沸，再添加丝袜高跟鞋、西红柿丝，待汤再度烧开后加食盐、鸡精调料，速出锅，淋入芝麻油就可以。

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龙口粉丝汤怎么做好吃

三、香菇肉末粉丝汤

原材料：平菇、生猪肉、粉丝、生鸡蛋、大葱绿茵茵、姜、黑胡椒粉、盐、生抽酱油、鸡精粉、植物油、芝麻油

作法：

1. 平菇切割成两截、或是片、或是丁;生猪肉切碎，腌渍：小量盐、生抽酱油、植物油;

2.粉丝发好，煮开，泡凉水;生鸡蛋打好，煎出饼，切条;

3.加点油，放进小量盐，炒出香味生姜沫、平菇;煸炒几下后放水;

4.水滚后把生猪肉放入鲜美的汤里一起打撒，肉掉色后，放进粉丝;添加适量的盐、鸡精粉调料;

5.最终放进蛋丝，能够起锅;瓷碗放进芝麻油、白胡椒粉;把汤倒进碗里，表面撒上葱段。一道十分生活中、美味可口的汆汤完成了。