瑶柱白粥(怎么煮白粥才好吃)
2024-04-11 21:33:37
煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下,可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候,大火烧开后转中小火慢熬,煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。下面介绍做法:
准备材料:瑶柱2粒(大)、大米半杯清水适量、?盐、油适量
制作步骤:
1、香米洗干净,瑶柱泡软撕碎放入米里,再用油、盐腌10分钟
2、煲里放入足量水
3、水烧开后放入腌好的香米、瑶柱丝
4、放入米后要不停搅拌,免得粘底
5、大火烧开
6、转中火,盖子留个开口(如图)煲1小时
7、绵稠的白粥就煮好了
8、成品图
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