榴莲保存方法(榴莲吃不完应该冷藏还是冷冻)

冷藏和冷冻均可，这两种保存方法的口感不同。

榴莲的保存方法：

1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

怎么挑选好的榴莲：

1、捏尖刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

2、看大小：挑榴莲和挑西瓜的原理一样，一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的**，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、开裂度：挑榴莲要选刚刚开始裂口的，因为暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，否则容易变质。

4、闻气味：不成熟的榴莲有一股“青气味”，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了。

5、看外观：如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

榴莲的营养好处之预防口腔溃疡：

口腔溃疡是很多人都苦恼的一种疾病，尤其是对于复发性口腔溃疡的人群，常常要受到口腔溃疡的病痛折磨，别看榴莲臭臭的，这也是因为榴莲中的营养物质，如含硫化合物、酮类物质你等等。

对于口腔溃疡的人群，适量吃榴莲的好处就在于榴莲中含有大量的维生素B族，这种营养物质能够帮助我们在一定程度上预防口腔溃疡的发生，即使是对于现在就有这种症状的人群，吃些榴莲也有一定的缓解作用。

榴莲怎么存放榴莲的保存方法

榴莲一般个头都比较大，如果是一个人食用的话，肯定是一次性是吃不完的。那么榴莲一次吃不完该怎么存放呢？

榴莲一次吃不完怎么存放

1、保鲜盒保存：将榴莲肉放入饭盒封好，套上保鲜袋，存放于冰箱即可。

2、冰冻保存：用保鲜膜将果肉分别包裹，再装入保鲜盒中封好，放入冰箱的冷冻室内。

3、报纸包裹：用报纸连果壳一起包住，放在阴凉处或者冰箱冷藏室内即可。

一整个榴莲怎么保存

1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

榴莲酸了可以吃吗

建议不要吃。 榴莲是常见的一种水果，肉质细嫩，营养价值较高，通常来说，新鲜的榴莲味道浓郁，口感清甜可口，有些榴莲可能不怎么甜，可即使是不甜，也不会出现酸了的情况，在日常挑选榴莲的时候需要留意榴莲的成熟状态，避免买到未熟和熟透烂了的榴莲。?

榴莲酒味还苦是否正常

不正常。 正常的榴莲是一股榴莲香味，吃起来口感较为香甜，而只有变质了的榴莲才会有一股酒味，甚至是吃起来会有些苦，这样的情况都不是正常的状态，建议不要食用了，在榴莲里面已经滋生了大量的细菌，食用后可能会引起身体不适，不利于肠道健康。

1、把榴莲放在冰箱中冷藏保存：夏天保存榴莲时可以把榴莲打开，然后把里面的果肉一块块的取出，并分别用保鲜膜把它们包起来，再放在可密封的容器中。直接放在冰箱的冷藏室中进行保存，食用的时候，可以随时取出食用。榴莲的新鲜气息不减，还会有一种清凉的感觉。

2、直接冷藏法：直接冷藏法是在吃榴莲时不把榴莲肉都取出来，吃多少取多少。把剩余的榴莲带着壳，用报纸包起来。然后再存入冰箱的冷藏室中。这种保存方法可以让榴莲三到五天不变质，吃的时候随时取即可食用，它的原汁原味不会改变。

3、冷冻保存法：