杨梅有虫吗(杨梅有蛆虫能吃吗)

　杨梅有蛆虫可以吃。杨梅里的小白虫并非蛆虫，而是实蝇或果蝇的幼虫。实蝇和果蝇是植食性植物害虫，它们主要以有生命或新鲜的水果为食，本身没有病原菌。所以，杨梅上出现类似于蛆虫的情况，只要将幼虫去掉，还是可以吃的。

　 杨梅有蛆虫能吃吗

　杨梅是比较常见的水果之一，6-7月果实成熟。杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。

　杨梅这种水果虽然酸甜可口，但是由于它表面附有许多的虫子，也就是许多人眼中的“蛆”，但是其实事实并非如此，这种白色的虫子是果蝇幼虫，而不是有毒的虫类，不会对人体造成伤害，但是人们为了吃得健康，还是会进行彻底地清洗，对于杨梅，可以用盐水进行浸泡即可。

　一般而言，杨梅属于不易有寄生虫的植物，而杨梅植株上也很少喷洒农药，由于杨梅成熟后香味非常浓郁，但是它又没有像其他水果那样有果壳的保护，所以果实成熟后，很容易招致虫子在上面产卵繁殖。

　杨梅果蝇也称红眼果蝇，吃进去对人体并无害处。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵;果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。从另一个角度来看，如果杨梅里有果蝇，可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少，或者说没有农药。

杨梅里为什么会有白色虫子，吃了有影响吗

能吃，杨梅里面的白色小虫子是果蝇的幼虫，也可以说是一种“蛆”，但是只要抛去人们一贯的既定印象，其实这个虫子不仅不脏、没有什么危害，甚至还是一种不错的营养补充，其中含有一些比较少见的抗菌肽。首先我们得打破一下大家对于“蝇”的既定印象，杨梅上的果蝇幼虫跟我们一般意义上苍蝇的并不是一回事。果蝇本身还算是一种比较干净的昆虫，它们中很多还是以真菌、树液或者花蜜为食的，跟苍蝇那种主要在人或者动物的排泄物上，一边吃一边吐还一边自己排泄的“脏”昆虫不太一样。

而且果蝇的白色幼虫基本是从破卵而出就直接躲进杨梅果实里的，所以它们理论上就更干净，甚至比挂在树上风吹雨打的杨梅本身还要干净一点。并且这些白色幼虫本身因为发育的需要，它们的优质蛋白质和各种营养的含量就很高，在它们没有变色爬出杨梅果实之前，它们也都是以最为鲜嫩的杨梅果肉为食的。那么这种本身就比较干净、而且自身又是高蛋白高营养的、吃的食物还是很健康鲜嫩的小白虫，自然也是能吃的，只不过是需要越过心理那个坎儿。

果蝇喜欢呆在那些腐烂了的果实里面，但幼虫不同，为人父母，总要让孩子吃得好，于是它们选择了让幼虫在发育期的果实中生存，为什么会选择在杨梅中生长呢？因为杨梅没有坚实的外壳保护，容易被攻破，进入到肉食中。既然我们人可以食用杨梅，对于那些虫子来说也是一样的，与杨梅一样没有外壳保护的果实也会被这种果蝇给盯上。

存在于杨梅中的果蝇只是幼虫，你也许会想，为什么不用农药来打呢？这对农民来说也是有苦衷的，打了就难以食用。同样的原因，杨梅表面有很多孔，农药的摄入会影响到上市，就算是提前打，到了成熟的季节，里面残留的量依然很大，经过多次雨水的冲刷也很难冲得干净。当你买到的杨梅有很多虫子时，说明这些果实很干净。

要真的不能吃的话，怕是有很多人中招了，果蝇幼虫倒是很干净，因为它把杨梅当成一个家，在杨梅的果肉中生长，并没有和外界一些脏东西有所接触，但这说的只是幼虫，如果是果蝇成虫，那可就不能随意食用了。这些幼虫吃到肚子里面之后，根本就过不了胃这一关，在胃酸的作用下，果蝇幼虫很快就被尽数消灭掉了。比起那些打了农药而虫少的杨梅，原生态的杨梅其实更加纯净，若是你吃坏了肚子，那可能是你吃下去的杨梅太多了。杨梅也是因为味道太赞了，所以很多人用杨梅泡酒，或是制成酱料，这正是这个原因，让它被一些虫子给盯上了。

这些小小的虫子不能阻挡人们对杨梅的喜爱，当你清洗杨梅时，果蝇幼虫是洗不掉的，它们也随着杨梅进到你的肚子里。其实根本不用慌张，有果蝇幼虫太正常了，这对人的身体无害，因为它很干净，也容易被消化掉，若是你在意这个问题，也可以用盐水来把虫子逼出来，然后再食用，至于会不会影响口感，就看盐水的浓度大小了。

杨梅里的虫子是果蝇幼虫，杨梅有虫子是由生长环境、自身气味吸引果蝇前来产卵，而杨梅里的果蝇幼虫，吃了没事的，对健康无害。

1.杨梅有白色虫子的原因

杨梅成熟期的气味容易招惹昆虫。每年的6~7月份是杨梅成熟期，在这段时间里，果实所散发出来的气味吸引着昆虫寻觅。要数果蝇最为常见，它是形似苍蝇的昆虫，但不能混为一谈，果蝇生长发育主要是以果实、腐烂的水果，以及花粉之类的为食。

同时，杨梅也是果蝇生殖繁育的重要场所之一，因为杨梅不像其它水果那样有光滑的外表，而是表面凹凸有致，加上特殊果香甜味，当然成为了果蝇繁育下代的理想场地。

时间契合时，果蝇便会在杨梅上产卵，一个星期之内，卵就会孵化成型，变成白色虫子。

2.果绳幼虫对健康的影响

果蝇短短的一生摄食都围绕着各类果实，不像苍蝇一样任何东西都吃，相对来说，果蝇为干净些。加上果蝇幼虫从小便在杨梅里，所处的环境没有什么杂菌、致病菌之类的，那么本身算干净的。

可以把它当作是小小的一坨白色肉，按照科学的说法，果蝇幼虫含有蛋白质、氨基酸、抗菌肽之类的营养物质，吃了不会对身体有害，相反能补充身体少部分的能量！

但是如果实在无法接受，还是建议把杨梅清洗干净再吃。

3.正确清洗杨梅

正确清洗杨梅的方法是用盐水浸泡，用凉开水兑少许盐搅拌融化，放杨梅浸泡十分钟。

杨梅一定要趁新鲜吃。杨梅想吃多少买适量，若是剩下的不能久放，在室温的情况下不要超过两天，不然会加快幼虫成熟（幼虫的发育最快的温度≥25℃），那会就不能吃了。

放冰箱冷藏是备选，能过杀死虫卵以及幼虫，因为它们无非在6℃以下的环境生存。