白松露是什么(阿尔巴白松露是什么菜)

阿尔巴白松露是野生真菌类，松露的一种。于1950年首次被发现，产于意大利，是现时最昂贵的食用菌类，由于珍贵，有“白色钻石”之称。大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。

白松露主产于意大利，少量产于法国和中国，白松露的世界年产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露，可想而知其珍贵程度。

白松露的生长环境

松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨。

因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。

有效保湿，抗氧化的效果。

白松露用于保养品，其中的谷氨酸能够帮助肌肤有效保湿，甘露醇、肌醇能达到保湿及抗氧化的效果，有机柠檬酸及苹果酸能够改善过度角质化的粗糙肌肤，能帮助肌肤回复健康代谢。

白松露本身就是美白的材料，它露富含50余种活性营养精华、8种维生素和17种氨基酸，对肌肤具有很好的美白、抑黑及抗氧化功效，特别是美白保湿、提亮肤色的效果非常明显。

长期坚持使用，能改善肤色不均、暗淡、肌肤粗糙、干燥等问题，使肌肤日渐明亮、水嫩、柔滑，呈现晶莹透亮、水润细滑的上乘肌肤质感。

扩展资料：

白松露功效

科学研究数据显示白松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素。

以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；

鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。

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