螃蟹怎么洗(螃蟹怎么清洗和处理)

一共有六步。?

1、首先将螃蟹浸泡盐水，清洗干净。

2、接着倒入适量的白酒，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉，也能有效的去除腥味。

3、用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕。

4、此时可以快速抓住敲晕后的螃蟹背部，用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳角，抓螃蟹时可以带上手套，以免被螃蟹的钳子夹住手指。

5、拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净，然后将螃蟹的腹部翻开，用牙刷仔细清理，刷洗的时候不要落下每一个缝隙。

6、最后再冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和排泄物都清理干净即可。