宠物馒头(可爱的动物小馒头的做法步骤)

用料 ?

南瓜 ?

小白菜 ?

西红柿

面粉 ?300克

酵母 ?3克

水 ?

可爱的动物小馒头的做法 ?

把南瓜，小白菜，西红柿洗净切块

把蔬菜分别放入料理机榨出蔬菜汁

100克面粉放入酵母的比例是1克，将1克酵母加少许白砂糖用温水溶化

静置5分钟

100克面粉里加入酵母水，再慢慢加入南瓜汁，搅拌均匀，揉成南瓜面团。（小白菜面团和西红柿面团同理，都是100克面粉，加入1克酵母，再慢慢倒入小白菜汁和西红柿汁）

发至两倍大，这是发酵好的西红柿面团

把发好的面团放到面板上，擀平，薄厚根据个人喜好。用模具按压成各种动物形状，进行装饰即可

营养美味又可爱的动物小馒头出锅啦！家有宝宝的一起动手来做吧，宝宝一定会很喜欢的哦！

数字，动物馒头的做法步骤图，怎么做好吃

准备材料：面粉500g、食盐适量、调和油适量、芝麻适量、玫瑰花茶适量、酵母适量

1、面粉加入水，酵母，和面，如下图所示：

2、揉面团，如下图所示：

3、取一小块面团，加入玫瑰花茶，染成粉色，如下图所示：

4、牙签，黑芝麻准备好，取白面团一块，揉圆，用粉色面团，芝麻做成动物的形状，如下图所示：

5、取一下快面团，做成扁圆形，用剪刀制作刺猬的造型，如下图所示：

6、制作好的小猪和刺猬，如下图所示：

7、然后放入蒸锅，如下图所示：

8、蒸10分钟即可，如下图所示：

用料 ?

中筋面粉 1000g（400用在原味馒头加200＊3用在彩色面团）

牛奶或水或果蔬汁 克数是面粉的一半

白糖 适量，大概30克。喜甜多加。

南瓜泥 100克

可可粉 8克

红糖 25克

草莓粉或草莓汁 粉的话适量，草莓汁100克

海苔或黑芝麻 装饰用 适量

酵母 适量 每100克面粉用大概1克

干粉（中筋） 适量 发酵好的面粉再次和面时用

模具 最好有个小圆形的模具

卡通动物造型果蔬馒头的做法 ?

南瓜面团：先把南瓜切块蒸熟。取100克南瓜泥，放温凉即可。少量温水加入2克酵母。200克面粉。三者混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜或者锅盖，发酵。

可可面团：水100克。加热，把黑糖融化开。放温凉，加入2克酵母。把酵母水倒入200克面粉?8克可可粉?少许奶粉盆里搅拌，揉团。等待发酵。没有奶粉可以不用。

原味面团：最基本的馒头做法。白色用的比较多，所以用了400克面粉。4克酵母加入200克温牛奶或温水。倒入面粉盆里，慢慢倒，一边倒一边用筷子搅拌。最后手揉。揉成光滑的面团。 （不管原味馒头还是果蔬馒头，都是用酵母水倒入面粉里，均匀倒，慢慢倒，让面粉和酵母水融合好了，才能发酵得更好哈）

草莓味面团：这个季节没有草莓，所以最天然的草莓汁也只能放弃了。我用的草莓粉，适量加入100克热水融化。放温，加入2克酵母。倒入200克面粉里，揉团。

所有面团，可以适量加入一些白糖，和酵母一起加就行。可以缩短发酵时间。我只加了原味面团里。而且，先揉好的原味面团。所以，原味面团发酵太快了！后来只能把发酵慢的揉面晚的可可面团和草莓面团放烤箱发酵啦。

如果有时间，或者两个人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡萝卜的。（草莓造型的叶子用菠菜的更漂亮，我一个人做，没时间做菠菜面团了，只能用可可颜色的叶子代替啦）

一个小时左右就发酵好了，体积是原来两倍大！

手指按进去有一个洞，不回弹，扒开面团，是这个样子，就是完全发酵好了。

撒少许干粉开始再次揉面！揉到切开没有气孔，如图。

这是做小猪造型。4个。取原味面团100克，4个。揉成圆形。草莓面团适量，擀成3厘米面饼。猪鼻子用圆形模具按压出来，猪耳朵是用刀切出来的，猪眼镜用海苔，剪刀剪出来的。（眼睛不要一个一个剪，太费劲。几片海苔一起剪，剪出来的眼睛大小一样，而且省时省力）

上张擀成片的草莓面饼和闺女的海苔?

装饰面团和海苔，都是用筷子沾一点水粘上即可。猪鼻孔用筷子插孔，我竟然忘了一个猪鼻孔?

这些造型除了圆形，用了模具。其他都是用手捏，用刀或者剪刀。

这些面团，做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团，没时间了，所以就没再做。

造型整好，放进笼屉里，再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了，体积是原来1.5倍。

开始蒸。

冷水。

先小火五分钟。

再大火20分钟即可！

关火，五分钟后掀盖。

出锅，白胖的小猪猪?

挤变形的大熊猫！