漯河特产(漯河有什么名吃?)

2024-04-07 00:13:11

1、丁湾热豆腐

刚刚做好的热豆腐切成不规则的菱形,置于特制的青花瓷餐碟里,浇上调好的辣椒酱、香椿酱、芝麻香,单是红、绿、**彩的搭配就令人心动,足以挑逗起您的食欲。闻着混合着鲜、辣、鲜的氤氲香味,用筷子夹上一块淋上酱料的热豆腐放入口中,滑、嫩的热豆腐,混合着辣椒酱微微的辣味儿,香椿酱浓浓的鲜味儿和芝麻酱浓郁的香味儿。

2、油旋馍

油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片,上放香油、盐、五香粉、葱花,从一边卷成条状后,再从一头盘成圆锥状,压平后擀成圆片,放入锅内烙熟,烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状,故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种人人喜爱的特色食品。

3、繁城牛肉

漯河特产繁城牛肉:驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料,辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖,它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。

4、贡品麻花

贡品麻花出于河南省漯河麻花庄,已沿传二百余年。县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉与皇上品尝,香酥味美,赞入御膳。地方吏闻之,作贡品进献,受赏,钦封“麻花庄”。

贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成,具有“吃着香酥脆,点燃亮似灯,久存质不变。遇水软而松”的特点。

5、北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年(公元1828年),当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆,会馆落成后,大宴宾客,此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤,这道汤就是胡辣汤。

清晨,当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时,胡辣汤的香味便已四散飘开,吸引着人们的食欲。临街三间大棚,青砖铺地,散放着数十只桌凳。干净的碗筷,涌动的食客,火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前,总是挤满了人,一碗难求啊。难怪有人说:如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”,那真是一种能持久回味的惬意。

6、舞阳杠子馍

舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍,并用粗木杠子反复挤压面,使面更加精细,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍底色泽金黄,厚达半寸;卷馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,湿润柔筋,食之劲道,存数日之久,不霉不硬。

河南漯河市卖盘锦特产的有漯河市花园第一街有一家叫漯河花园特产店和河南漯河山珍专卖店。

1、漯河市花园第一街漯河花园特产店,他们主要销售盘锦特产,品种有:盘锦火枪头、黑龙蜜、麻黄酱、山茱萸糕、党参糕、瓜子仁糕、苡仁糕等,口感美味,价格实惠,受到当地消费者的喜爱。

2、河南漯河山珍专卖店位于漯河市,是一家以全国各地名优土特产;灵芝;猴头;宁夏枸杞;铁棍山药;灵宝寺河山苹果;灵宝大枣;压缩木耳;原木香菇;鸡腿菇;茶树菇;黄金菇;金针菇;白灵菇;鹿茸;竹荪;银耳核桃;桂圆莲子;拳菜;黄花菜的企业。

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