年桔(年桔能吃吗？)

为了增添春节时的喜庆气氛，市民喜欢购买各式各样的年花年桔来装点自己的房屋，如何处理这些“残花败柳”成了不少市民心头的一桩麻烦事。

中医教路，年桔变身养生药膳!

原料：柑桔(四季桔)约2斤、粗盐约5斤。

制法

1、把柑桔清洗干净，抹干水份;排放在大碟上，放入镬中以大火隔水蒸5分钟，取出隔干水份，静置待完全凉透;

2、把玻璃瓶抹干，先放下一层粗盐，盖满瓶底约1/3cm厚，再排放一层柑桔;再加一层同厚度粗盐至完全覆盖着柑桔，重复以上步骤至整瓶盛满，面层是盐。

并略为摇动几下。

3、封密瓶盖并加上日期标签.放置于阴凉位置，储存半年以上至盐全化为水，日子越久其功效越好;

4、盐经长久时间会变水，如水盖不过桔而冒顶，即要加盐，任何时间桔都不能外露于盐水外，否则很易发霉。

5、饮用时，取适量咸柑桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。

可加蜂蜜冲饮。

咸柑桔的功效

化痰止咳：龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸柑桔三个，三碗水煎成一碗饮。

喉痛：一个柑桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。

声哑：三个咸柑桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水。

腌过的咸柑桔可用温水及蜂蜜冲饮，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，让小朋友饮用。

吃柑桔禁忌

1、吃柑桔前后1小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到柑桔中之果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，会腹胀难过。

2、饭前或空腹时也不宜多吃柑桔，因柑桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

喉疼发痒、咳嗽时，喝柑桔水不宜加糖，糖放多了反易生痰。

勿乱用年花瓣制作花茶

菊花虽然品种众多，但并不是所有的菊花都可以食用，甚至某些菊花还带有毒性，食用后会对身体造成伤害。

买菊花最好还是欣赏，同样的，观赏性的年花，如玫瑰花，随便食用不科学，这样很可能造成不必要伤害。

如果是在家中自制花茶的话，一定要先跟有关人士咨询一下，做到对所使用的花品性有所了解。

此外，花瓣在食用前要用盐水清洗干净。

年桔怎么种植

先把放在室内的年桔移到室外或走廊、花架上，把朱沙桔、四季桔、金桔、金旦果、桔红的果实全部摘下。然后剪去枯枝败叶，有病虫害和较密集的枝条。四季桔、金桔、金旦果按实际情况可适当剪枝三分之一，朱沙桔可剪枝四分之一，桔红少剪或不剪。剪枝时注意留下去年秋梢，去年秋梢是今年结果母枝，剪枝以剪顶为主，剪枝时结合整容。

剪枝后要换土。把土球脱盆去掉土球外周泥土，留下土球中心小土球，去土后剪根，剪去老根、败根和带有病虫的根。注意保留新根、嫩根。花盆里，加入新泥土。盆底孔垫上瓦片，栽上植株浇透水。花盆中层四周放进有基肥，如花生饼(碎粒)等。

以后，视盆土-干即浇水。候新梢长出后，每周施薄肥一次。 朱沙桔、桔红应在换土后第一次花期留下果实。四季桔、金桔、金旦果应在六、七月份花期留下果实，如春季开花，应及时把花摘去，以便春节赏果。开花期控制肥水，以防止落花落果。花果太密，适当疏花、疏果。 夏季气温较高，虫害容易产生。发现虫害及时喷敌敌畏或乐果300倍稀释液。喷药时应在晴天上午九时左右及下午四时左右。中午烈日不宜喷药，以免发生药害。

年桔的病虫害防治

炭疽病

加强栽培管理，防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

脚腐病

及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

螨类

(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

蚧类

(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬)，吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱 烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

蚜虫

新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

潜叶蛾

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛类

5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。　花蕾蛆

现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸;冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。

年桔被子誉为“中国的圣诞树”，象征“吉祥如意”和“大吉大利”。广东人在“桔”和“吉”的发音上是完全相同。每逢春节将至，人们就到花市去逛上两圈，经过一番对比和讨价还价之后才把心水的年桔搬回家中。

年桔,寓意大吉大利,在年桔上挂红包,有招财进宝之意,红包还有去歪压祟之意。都是祁求好运,来年吉祥如意。