怎么腌糖蒜的腌制方法(如何腌红糖蒜)

主料：蒜瓣1000g

辅料：米醋1000ml、红糖150g

1、蒜头掰成蒜瓣，用淡盐水泡一天。

2、晾干水分。

3、将米醋倒入锅中。

4、放红糖。

5、烧开放凉。

6、将蒜瓣放入无油无水的容器。

7、倒入糖醋没过蒜瓣。

8、盖盖密封腌一个月就可以吃了。

9、成品。

腌制糖蒜的方法如下：

材料/工具：新蒜7斤、白糖600g、红糖适量、盐适量、米醋900ml、玻璃罐。

1、剪去蒜茎，剥皮，切去根须，清水洗净。

2、晾至表面水份变干。

3、一瓶米醋900毫升，白糖600g，红糖4把，盐适量，小火微煮，不用煮沸，微微发热，能把糖融化即可。

4、加了红糖，颜色更漂亮放凉备用。

5、将大蒜放入玻璃瓶里，一层一层放，空隙处用蒜瓣填满。

6、糖醋水倒入，盖上盖，腌一个月左右，酸甜不辣的糖蒜就腌好了。

7、成品。