玉米油(玉米油和玉米胚芽油哪个好)

我认为玉米油和玉米胚芽油都是优质的食用油，具有各自的特点和优势。在选择食用油时，我们可以根据自己的口味需求和营养需求来选择适合自己的油品。如果注重高温烹饪和口感清爽，可以选择玉米油；如果注重营养价值和健康功效，可以选择玉米胚芽油。当然，在食用时也要注意适量，不要过量摄入油脂。

宝宝可以吃玉米油啦！

玉米油很好。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油。

对于玉米油不少人存在着一些误区，认为玉米油就是玉米粒通过榨油机等方式加工而来，就目前市场上的玉米油而言，其原料都是玉米胚芽，玉米胚芽就是玉米头部（尖端部分）的白色物，也就是玉米胚的部分。

虽然只占据了整颗玉米粒很小的一部分，但百分之八十的油脂都含在这小小的胚芽中。

经过对玉米油加工所得数据，每100Kg的玉米可获得胚芽8-12Kg，最终可生产3Kg左右的玉米油，由此可见玉米油获取的不易。玉米油在我国最早出现大约是在2010年前后，像山东三星集团的长寿花玉米油、西王玉米油等都是当时研究生产玉米油较早的企业。

到了2003年，玉米油国家标准《GB/T 19111-2003》问世。2018年5月1日，经完善和修改的新的玉米油标准《GB/T 19111-2017》替代原有标准颁布并执行，玉米油由此开始得到普及并走入到千家万户。

玉米油制取工艺流程：

将收获的玉米进行剥粒处理，然后对玉米粒进行胚芽的提取，方法有：干法、湿法及半湿法。

获取的玉米胚芽经清选、烘干、软化、蒸炒等处理后进入到下一步工序。

采用螺旋榨油机压榨获得玉米胚芽毛油，这样的油是不能食用，还需经过精炼过滤，除去其中胶质、杂质，色酸等，经检测各项指标符合玉米油国标，即为可食用成品油。

玉米油是植物油中的维生素宝库，比动物油更加丰富。但是，为了宝宝的健康，我们需要等到他们八个月大后再给他们享用。因为在这之前，他们的身体还没能产生消化脂肪的酶类，提前尝试可能会引起腹泻等不适症状。那么，如何给宝宝吃玉米油呢？下面有几个小贴士要分享给妈妈们。

玉米油不能加热到冒烟，否则会劣化。宝宝吃的时候，记得一次用完，反复加热会变质哦。还有，油炸次数也要控制，不超过三次，选择耐高温的油更安全。

用完玉米油要拧紧盖子，减少与空气的接触时间，防止氧化。还要存放在阴凉、避光的地方，避免潮湿，这些都可能让玉米油变质。