金桔怎么吃(金桔怎么吃用不用剥皮)

金桔是可以直接吃，不需要剥皮。但需要注意的是，一定要将金桔桔皮清洗干净。

如果在种植过程中打了农药，只是冲洗不能彻底清洗干净，下面是详细的金桔清洗方法。

1、在适量容器中(洗菜盆)放一小匙小苏打，充分溶解。

2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

3、倒掉小苏打水，清洗两边金桔。

4、在将容器中装满水，盖过小金桔为主。

5、加入少许盐，搅拌均匀。盐水能够起到杀菌作用。大概3-5分钟即可。

6、倒掉盐水，不必要在冲洗，沥干金桔容器中的水就可以直接吃了。

而且金桔的桔皮比果肉的营养价值更高，桔皮中含有丰富的维生素C。其口感也比果肉要甜得多。

怎么制作金桔柠檬茶？

将金桔和柠檬洗干净之后切片，然后放入杯中，依照自己的喜好加入冰水或温水，最后加入蜂蜜即可饮用。

如果不习惯金桔皮的味道的话，可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剥，因此可以制作在制作金桔柠檬茶的时候，不能用热水来冲泡。因为热水会破坏蜂蜜中的营养成分，而且用热水冲泡出来会发苦。

金桔的做法如下：

1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉

2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。

3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。

4、火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

吃法如下：

一、生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃流行了。

二、糖渍金桔：先洗干净，用盐水浸泡10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压撵并去籽，放入碗中，在上面放入适当砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小伙慢慢熬制粘稠状，装盘放凉后食用。

三、金桔酱：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉跟果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐、砂糖、麦芽糖一起熬制15分钟左右即可。