槟榔什么味(槟榔有什么味道？)

槟榔味道苦涩，但略有甜味。

槟榔的体态特征：

槟榔（学名：Areca catechu?L.），单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。

槟榔的价值：

槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族有人将果实作为一种咀嚼的嗜好，但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物 。

扩展资料：

营养

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。

参考资料：