羊肚菌人工栽培新技术(羊肚菌能人工种植吗)

羊肚菌是可以人工养殖的。但对养殖环境和养殖技术要求比较高。

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透气性好，并且易于保湿。为避免羊肚菌受涝害而造成损失，要采用畦作的方式进行栽培。

先用松土机把耕地进行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。一般畦面宽100cm，排水沟宽30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖两道种植沟，种植沟之间的距离是50cm，沟深6-10cm，沟宽20cm左右。

羊肚菌的适应环境：

土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或**壤土、沙质混合土中均能生长。

温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。

菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65％-85％。为此，栽培时间应在11-12月。

羊肚菌高产栽培新技术

配制壤土：用75%木屑、20%、1%麸皮磷肥、1%石膏、3%腐殖土等混合配制养土。 播种管理：每亩接种200公斤的羊肚菌菌种。 后期养护：控制适温在10-18度之间。 注意事项：定期开窗通风，并及时剪除病虫株。

1、配制壤土

羊肚菌对土壤的要求较高，想要成功养护植株，需要用75%木屑、20%、1%麸皮磷肥、1%石膏、3%腐殖土等混合配制养土，保证土壤酸碱度为6.5-7.5之间，有利于羊肚菌生长发育，此外土壤要消毒后再使用。

2、播种管理

在每年的10-12月份，将准备栽种的羊肚菌菌种放入锅内搅拌均匀，然后每亩接种200公斤的菌种，染覆盖一层细土，厚度在3-5厘米之间，促使植株生长旺盛，注意浇水保持土壤湿润即可。

3、后期养护

养护羊肚菌的过程中，需要将室内温度调控在10-18度之间，促使植株能够正常生长，并及时浇水保持土壤湿润，促使土壤内的相对湿度控制在50-70度，此外连续阴雨天，要做好排水、防潮措施。

4、注意事项

人工栽培的羊肚菌需要定期通风透气，要避免二氧化碳过多而引起羊肚菌的腐烂，并每天早晚检查一次菌种的生长情况，一旦发生病虫株，需要及时摘除，再喷洒相应的药剂。

羊肚菌属于喜湿型真菌。在菌丝体生长阶段，空气相对湿度可以保持在70％～80％，土壤含水量应达到20％～30％，在原基形成和子囊果发育阶段，空气相对湿度增加到85％～95％，土壤含水量应达到25％～30％，避免空气干燥对幼嫩子囊果造成的损伤。如果自然降水不能满足其湿度要求，应进行人工补充水分，以喷雾或滴灌为宜。在原基分化期和幼菇期，人工补水时，水滴不要滴到原基和幼菇上，不然会造成原基停止分化和幼菇死亡。在透气性较差的淤地(黏质土壤)栽培羊肚菌时，如果发菌期土壤含水量长期过大，则会造成菌丝活力下降，菌丝细胞内部积累的营养较少，即使形成很多原基也难以出菇，或幼菇容易死亡。

3、光线

羊肚菌菌丝生长阶段不需要光线，强光对菌丝有抑制作用，林下或冷棚种植需采用六针或四针加密的遮阳网（遮光率80%~90%），微弱的散射光有助于诱发原基形成和羊肚菌子实体的生长发育，幼菇进入发育期时，稍强光则利于生长。