山楂怎么吃(山楂怎么吃)

（1）液体热吃

将山楂煮沸，加入适量白糖，加适量水，晾温，就可以喝啦！

（2）液体冷吃

将煮好的山楂水晾一下，弄上保鲜膜，放进冰箱保鲜层。。

（3）固体热吃

将山楂煮成黏着物，和少量面粉和玉米面混合在一起，放进小盘子，一会儿上屉大火蒸，出来的就是山楂饼。

（4）固体冷吃

将把山楂煮成汁，里面加白糖，加入少量的琼脂，就可以吃山楂糕。

（5）固体生吃

冰糖葫芦呀！洗好，串珠，沾糖。

做法如下：

1、山楂果酱

材料：山楂、白砂糖、冰糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗；将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核；在锅中加入冰糖，然后继续搅拌；等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。

2、炒红果

材料：新鲜山楂、冰糖、水分

将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去；将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开（建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康）；大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。