荔浦芋头(荔浦芋头怎么保存)

荔浦芋头需要低温通风保存。

荔浦芋头喜欢阴凉、湿润、通风的环境，应该避免阳光直射和高温。将荔浦芋头清洗干净后，用毛巾或纸巾擦干水分，然后放在通风处晾干，以去除表面水分。

把荔浦芋头放入透气性好的塑料袋中，口子留一些小孔，以便新鲜空气进入，防止霉变。也可以用报纸包裹住芋头，放在通风处储存。储存过程中要定期检查荔浦芋头的状态，如发现有烂掉或变质的芋头，应立即取出并处理。

如果您想长时间保存荔浦芋头，可以将其放在冰箱里冷藏，但要注意不要与其他食品混放。总之，荔浦芋头是一种易腐食品，需要注意储存环境和方式，以保证其新鲜美味。

选购荔浦芋头的注意事项

1、选择表面光滑、无斑点和机械损伤的芋头。

2、挑选薯头时最好选择形状规整、体积较大、相对粗壮且比较重的芋头，因为荔浦芋头呈现青色，体积大的芋头质地较硬，熟地较糯。

3、闻气味，荔浦芋头应该无异味，如果发现有异味，最好不要购买。

4、最好选择在偏向农村地区的农贸市场购买，芋头在野地有独特的香味，熟芋头气味也会带有一股土豆的香味，而市场采购的荔浦芋头可能添加了其他的香料，味道会比较重。

5、最好选择新鲜采购，因为荔浦芋头越新鲜口感越好，时间越久，肉也会变得十分柴硬，口感不再滑润。

6、比较荔浦芋头的价格，价格太便宜的可能是质量较差或者过期的，价格太贵的也可以考虑参照其他摊位价格。

7、注意荔浦芋头烹饪的方法，建议先将土芋头焯水，对水进行撇沫的去除，然后再进行蒸煮等操作，以确保口感糯软、细腻。

奉化芋头和荔浦芋头的区别在于产地、品质和食用方式。

奉化芋头产自浙江温州市奉化区，而荔浦芋头是广西荔浦地区的特产。奉化芋头的肉质稍粗糙，口感略带涩味，而荔浦芋头的肉质细腻无渣，口感滑嫩。在食用方式上，奉化芋头更常用于烹饪菜肴，如红烧肉、煮沙虾等，并且常加入蒜泥、乌醋等调味料；而荔浦芋头则常被制成芋头粉、芋头糕等美食，也可蒸着吃或加入甜汤中食用。