红萝卜汁(胡萝卜可以榨汁直接喝吗)

胡萝卜可以榨汁直接喝吗

　胡萝卜可以榨汁直接喝吗，蔬菜是我们每天餐桌上必不可少的，胡萝卜是日常生活中最常见的食物，众所周知胡萝卜可以很好的降低胆固醇的含量，以下了解胡萝卜可以榨汁直接喝吗

胡萝卜可以榨汁直接喝吗1

　胡萝卜榨成汁之后，里面的营养物质会更容易让人体消化，但最好的喝胡萝卜汁的方式，其实就是煮熟了之后再喝，煮熟了之后的胡萝卜汁，里面的水溶性营养物质，能够被分解掉，更加容易被人体吸收，喝了之后效果也会比较好。

　 胡萝卜榨汁喝的好处有哪些？

　 第一，保护眼睛，让眼睛更加明亮

　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而这种物质被人体吸收后会转化成可以和蛋白质结合的维生素A，经过两者的结合，形成一种对眼睛视网膜很重要的物质，此外维生素A还可以预防干眼病。这就是为什么胡萝卜可以保护眼睛，让眼睛明亮的原因。

　 第二，补充维生素A

　上文提到了胡萝卜素可以转化成维生素A，所以大家经常喝胡萝卜汁可以很好的补充维生素A，那么维生素A对于人体都有哪些影响呢？其实如果人体缺失维生素A的话，那么就会导致皮肤干燥，容易得干眼症，而且呼吸道和肠道免疫能力降低，更容易受到感染。特别是对于儿童来说，缺少维生素A还会影响到谷歌发育。

　 第三，美容养颜

　经常喝胡萝卜汁，一段时间后你会发现自己的皮肤状态好很多，这是因为胡萝卜汁可以帮助人们润滑肌肤，改善皮肤粗糙，还对祛斑有一定的效果。所以大家在生活中可以适当的喝一些胡萝卜汁，特别是那些爱美的女性。

　 胡萝卜榨汁都有哪些做法？

　1、菠萝胡萝卜汁

　2、柠檬胡萝卜汁

　以上两种搭配不仅口感不错，也十分的有营养，在制作的过程中需要把用到的水果去皮洗干净，然后切成小块方便榨取，完成后倒进杯子就可以喝了。

　 喝胡萝卜汁有什么饮食禁忌？

　如果你在吃中药，那么最好不要吃胡萝卜，也不要喝胡萝卜汁。因为中药的成分很多，很有可能其中某一类药材会与胡萝卜相克，导致影响到药效，耽误疾病的治疗。需要注意的是，这里指的中药并不是只有熬制的中药，中药成分的药丸也应该避开。

　此外，和胡萝卜汁的时候不要吃白萝卜。这两种分开食用都是极好的，但是白萝卜中含有大量的维生素C，如果和胡萝卜一起食用，这些维生素C就会被破坏掉。

胡萝卜可以榨汁直接喝吗2

　 胡萝卜可以生吃吗

　胡萝卜可以生吃。

　虽然胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，需要溶解在油脂中才能被吸收，但是胡萝卜素的.吸收部位在小肠，即使胡萝卜不用油脂炒熟，直接生吃，也会在胃中和油脂相遇，被胃中的油脂溶解，再一起进入小肠被吸收。

　 胡萝卜生吃好吗

　胡萝卜不宜生吃。

　虽然胡萝卜生吃可以增加一些受热易分解的营养素的吸收率，但是生吃胡萝卜时，其细胞壁较难被消化，胡萝卜素存在细胞中，更难被吸收，需要大量的油脂才能把胡萝卜素完全吸收。而生吃时没有大量的油脂进入胃中，因此胡萝卜素不能完全被吸收，生吃会造成胡萝卜素的浪费。

　 胡萝卜怎么吃比较好

　 蒸胡萝卜

　食材：胡萝卜2根，面粉、盐、香油、蒜、五香粉适量。

　1.胡萝卜洗净去皮，刨成细丝，放入盆中。

　2.在胡萝卜丝中放入面粉，直至每一根胡萝卜丝都裹上面粉。

　3.锅中加水烧开，干净纱布用水沾湿，铺在篾子上。

　4.将裹了面粉了胡萝卜丝铺在纱布上，加盖大火蒸10分钟。

　5.将蒸好的胡萝卜丝放入干净的盆里，用筷子搅散。

　6.趁热加入香油、盐、五香粉、搅拌均匀，晾凉之后放少许蒜。

　 蜂蜜胡萝卜

　食材：胡萝卜一根，蜂蜜适量。

　1.胡萝卜去皮，切成条状或厚片状。

　2.放入合适的碗中，按口味淋上适量蜂蜜。

　3.放入蒸架，或者用电饭锅蒸饭的时候一起蒸熟。

　4.约20分钟即可食用。

　 生胡萝卜不能和什么一起吃

　 抗坏血酸含量高的食物

　胡萝卜中含有抗坏血酸酶，和抗坏血酸酶含量高的食物一起食用，如：白萝卜、桑葚、西红柿、柿子、山楂等，抗坏血酸酶会分解食物中的抗坏血酸酶，造成营养素的浪费。

　 铁元素含量高的食物

　胡萝卜素在体内转化成维生素A，维生素A具有还原性，而铁元素高的食物具有氧化性，和木耳、菠菜、一起食用会发生氧化还原反应，造成营养损失。

　 胡萝卜素含量高的食物

　胡萝卜本身含有大量的胡萝卜素，和其他胡萝卜素含量高的食物一起食用，如：西红柿、枸杞、南瓜、青豆等，会导致胡萝卜素摄入过多，引起胡萝卜素血症。

　 食用醋

　胡萝卜含有大量胡萝卜素，而食用醋会破坏胡萝卜素的功效，一起食用会降低胡萝卜的营养价值。

胡萝卜可以榨汁直接喝吗3

　 1、胡萝卜熟食的功效

　胡萝卜脆甜，而且营养价值很高，中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。胡萝卜不仅可以防癌，而且还可以补充丰富的维生素，是很好的养生保健蔬菜，大家应该多食用哦。

　 胡萝卜营养价值：

　 1、益肝明目：

　胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　 2、消积化滞：

　萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　 3、美容护肤：

　胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。

　 4、增强免疫功能：

　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

　 5、降糖降脂：

　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　 6、防癌抗癌：

　萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。

　 胡萝卜科学营养的吃法

　人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。

　 科学合理的食用方法是：

　选颜色深的胡萝卜。胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

　把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

　胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

　喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。

　 推荐食谱：玉米红萝卜老鸡汤

　食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片

　做法：

　1、将老鸡切块飞水捞出；红萝卜切块、玉米切断；

　2、架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。

　 小叮咛：煲汤的诀窍

　煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤时，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。另外，忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。

　 2、胡萝卜的食用注意项

　1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50摄氏度时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

　2、胡萝卜怕酸，故炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

　3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

　4、白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70摄氏度的高温下便被破坏。

　而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

　胡萝卜不愧是“小人参”啊，养生功效很多呢。不过大家还是要认真了解一下胡萝卜的禁忌以免破坏胡萝卜的养生功效。

胡萝卜和苹果一起榨汁的方法

胡萝卜要选新鲜的，不要腐烂、干水或发软的。然后将胡萝卜削皮切成块放入榨汁机，有助于更好榨汁。榨汁完成后加适量开水稀释甜味，一般一两条胡萝卜可榨半杯左右，一般人都觉得会觉得甜度较高。增加胡萝卜汁温度或煮熟榨汁，可更好入口，还有利于吸收。

胡萝卜汁的做法窍门

胡萝卜汁被称为小人参，含有特别丰富的钾和β-胡萝卜素，因此是上班一族、猫族的榨汁的首选。但是特有的 生生的味道，让人很不喜欢。

生的胡萝卜榨汁后有股生味，很多人不喜欢，可加少量苹果一起打，可降低生味，或者将胡萝卜煮熟后再榨汁。煮熟的胡萝卜榨汁，肉质更加软嫩，胡萝卜汁更加粘稠，更适合小孩子或者老人服用。

补充说明：

胡萝卜怎么做最营养

首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中，用的是生蔬菜。

因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：

1、生吃胡萝卜，生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

2、熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

胡萝卜和苹果一起榨汁的方法

　胡萝卜和苹果一起榨汁的方法，蔬菜和水果是可以榨汁喝的，当人的体内缺少维生素时，又不爱吃水果，就可以采用这种榨汁喝的方法，来帮助选择调养，以下分享胡萝卜和苹果一起榨汁的方法。

　胡萝卜和苹果一起榨汁的方法1

　红萝卜和苹果可以一起榨汁饮用。

　主料：胡萝卜200克、苹果200克

　调料：白砂糖15克、水150毫升

　 做法步骤：

　1、胡萝卜去皮切块

　2、苹果去皮去核切块

　3、将胡萝卜块和苹果块放入榨汁机中，放入糖和水

　4、打成汁

　5、打好的果汁，用过滤网过滤即可

　胡萝卜和苹果一起榨汁的方法2

　 做法

　将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

　 窍门

　1、选做果汁的胡萝卜有三个窍门，第一要选颜色鲜艳不要发黄发暗的，形态均匀不要太粗壮

　2、看胡萝卜的顶部，从小妈妈就教我长叶子的芯圈越小越香甜，这两个只能算中等，因为是夏季了，而时令的季节就能挑选到很多芯小的胡萝卜。切开：里面是红色的芯比土**芯的好吃百倍，大家可以细心观察下：）

　胡萝卜的'皮含有的胡萝卜素比肉多很多，千万别削掉，如果担心可用适量盐慢慢搓洗一下，切成滚刀块，同泡发并切丝的海带一同放入电高压锅，加入很少的水

　3、高压锅煮5分钟，等待自然放气后揭开锅盖

　4、煮好后取出晾凉，水也千万别倒掉，可以添加在果汁中

　5、将苹果现切好块，防止氧化，放入大的容器中

　6、用料理棒不断的搅拌均匀（注：这是多功能的食物料理棒，不是单纯的搅拌机，如果是搅拌机是不能榨汁的，而这款是有榨汁功能而且可以在任何容器中搅拌，韩国一直热卖。）

　7、如果要给孩子和老人喝，需要稀释一些，可以添加适量煮胡萝卜的水

　8、最后放入几滴橄榄油，搅拌均匀即可

　另一做法：折叠编辑本段

　主料：胡萝卜。

　辅料：苹果。

　调料：水。

　 做法：

　胡萝卜和苹果洗净去皮切块，准备好接果汁和渣的杯子，将水果块倒入盛料盘内，启动机器。榨汁结束后关闭机器，果汁已榨好，慢慢享用吧。

　 饮食宜忌

　1、胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。

　2、主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

　3、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙**。

　4、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

　其实苹果当中还有的功效和胡萝卜汁。当中还有的功效一起来榨橙汁喝，对于身体是有着非常好的功效而且，对于经常会出现缺钙身体虚弱的朋友。来说可以来尝试苹果和胡萝卜榨汁，营养又健康。

　胡萝卜和苹果一起榨汁的方法3

　 苹果胡萝卜汁可以降低血糖

　胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的**物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。另外，苹果胡萝卜汁还可以降低血压,

　 苹果胡萝卜汁可以抵御癌症

　苹果胡萝卜汁中的营养成分对抵御肺癌有很大的用处，可以有效分离癌细胞。

　苹果胡萝卜汁中的营养成分，可以清理血管

　苹果胡萝卜都是能够清血管的蔬果，食用它们对人体健康大有好处，所以平时应当经常食用。

　 苹果胡萝卜汁的做法

　 苹果胡萝卜汁的做法一

　材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块

　切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150ml水

　将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上

　安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作

　大概20秒左右，果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用。

　 苹果胡萝卜汁的做法二

　原料配方：苹果(中型)1个，胡萝卜(中型)1根，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。制作方法：

　将苹果、胡萝卜洗净，切成如同黄豆大小的碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。

　分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。

　或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。

　把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

　 苹果胡萝卜汁能减肥吗

　胡萝卜含有维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，维生素b，每天如果能够喝一点胡萝卜汁，可提高新陈代谢、降低体重。此外，苹果胡萝卜汁减肥结合起来，还可治疗便秘，预防感冒，巩固视力。胡萝卜汁还可抑制吃甜食或油腻食物的欲望。

　胡萝卜减肥汁这样做：我们可以先用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯胡萝卜汁，一天喝1-2次，饭前喝。材料：胡萝卜，中等大小，约200克胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。

　如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。苹果胡萝卜汁减肥过程中，我们可将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机做的胡萝卜汁，为黏稠状胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养。

　如果用果菜榨汁机，则榨出胡萝卜汁后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入胡萝卜汁中一起喝。

　苹果胡萝卜汁将营养价值丰富的胡萝卜和需要削皮的苹果搭配在一起榨汁饮用，把复杂变为简单，还充分发挥了苹果和胡萝卜的功效，难怪深受人们喜欢了!

　苹果胡萝卜汁减肥有效吗?看了这些关于胡萝卜和苹果的功能介绍，你应该对苹果胡萝卜汁的功效有了判断，胖MM是否已经跃跃欲试了。