酒店考试(酒店安全生产考试题材)

一、选择题

1 使用二氧化碳灭火时，人应站在（ ）

A上风位 B下风位 C无一定位置

2 下面哪种灭火器不适用扑灭电器火灾（ ）

A二氧化碳灭火器 B干粉灭火器 C泡沫灭火器

3 下列哪种气体是属于易燃气体（ ）

A二氧化碳 B乙炔 C氧气

4 火警电话、交通事故报警台、急救电话是（ ） A119 122 120 B 119 120 122 C 119 110 122

5 宾馆防火通道内要装置完好的（ ）

A 防火标语及海报 B 安全出口指示灯及照明应急设备 C 防火服、头盔 D 灭火器材

6 电脑不明原因冒烟时，应打开（）进行处置，以防爆炸伤人 A 屏幕侧面 B 屏幕正面 C 屏幕后面

7发生火灾时，应（）

A 跳楼逃生 B 听天由命 C 按指挥人员要求逃离

8灭火器应放置在（）

A 隐蔽地方 B 易于取用显眼的地方 C 远离房间地 D 库房等地

9灭火器应（）年检查一次

A 半年 B 一年半 C 两年 D 一年

二、判断题

1 发生火灾时，基本的应变措施是：发出警报、疏散、在安全情况下设法扑救（ ） 2 所有灭火器必须排放明显位置（ ） 3 氧气瓶和乙炔瓶工作间距应少于四米（ ）

4 灭火器四种基本方法是隔离法、窒息法、冷却法、抑制法（ ）

5 下班后防火“五不走”时交接班不交代清楚不走；用火设备火源不熄灭不走；用电设备不推闸断电不走；可燃物没清干净不走；发现险情不报告不处理不走（ ） 6 要做到及时控制和消灭初起火灾，主要是依靠公安消防队（ ）

7 “四懂”是懂火灾的危险性、懂防灭预防措施、懂扑救火灾的方法、懂逃生的方法（ ）

8 “四会”是会报警、会使用灭火器、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生（ ）

9 灭火器的使用是将灭火器提到火场、拔掉安全销、一手握手柄、一首握喷头、对准火焰根部、压下手柄扫射（ ）

10 宾馆员工未经收银人员允许，不得打开或翻动收银抽屉及电脑和记录本等（ ）

三、简答题

我们的宾馆的火灾危险源有哪几方面？

我们的宾馆配备了哪些消防设施?

我们的宾馆的紧急疏散通道在什么位置？

灭火器、消火栓、灭火毯使用方法？

做酒店客房服务部的服务员需要参加客房服务员职业资格考试，并取得毕(结)业证书。

客房服务员职业资格考试

1、考核科目：包括理论知识考试和操作技能考核两部分。

2、考核方式：理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

3、考核时间：理论知识考试时间：初级不超过100min，中、高级不超过120min。技能操作考核时间：初级19~21min，中、高级不超过40min 。

扩展资料：

初级报名条件

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书 。

2、在本职业连续见习工作2年以上。

中级报名条件

1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上 。

3、连续从事本职业工作5年以上。

4、取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

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