法律分析：这样的事情一般政府出面解决最妥当。我遇见过一些类似的纠纷，政府要是出面协调（其实也就是街道或者区政府来个人协调），事情会等到好的结果，例如先恢复供水，再谈判，最后居民交纳部分水费，物业也做部分退让，然后再将居民与物业的水费关系调整成居民和自来水公司的关系，一劳永逸的解决问题。

一定要注意集体的力量。政府出面解决问题是要看问题的严重性的，如果你是几个人的问题，解决起来就慢很多，如果你是集体反映的问题，基本上都会得到重视。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第九百四十六条 业主依照法定程序共同决定解聘物业服务人的，可以解除物业服务合同。决定解聘的，应当提前六十日书面通知物业服务人，但是合同对通知期限另有约定的除外。依据前款规定解除合同造成物业服务人损失的，除不可归责于业主的事由外，业主应当赔偿损失。

第二百七十二条 业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。业主行使权利不得危及建筑物的安全，不得损害其他业主的合法权益。

法律分析：供水单位供水，你按时支付水费，你们之间其实是一种合同关系，擅自停水造成你有损失的话，可以打电话投诉。

1、首先找小区的物业公司，询问物业是不是在维修或是否有相关业务工作在进行。

2、物业公司不能答复的，联系自来水公司，看看供水公司在小区或周边有没有业务工作，询问工作大概完成时间，以便做好下步打算。

3、自来水公司仍不能给出明确回复或长时间不能解决问题的，打市长热线或市政热线，说明相关情况，提出自己比较合理的要求。

4、12319是城建服务热线，是国家建设部和信息产业部确定的全国建设行业公益服务专用电话号码，涵盖公交、供水、燃气、供热、建筑市场等各个方面。

法律依据：《中华人民共和国物业管理条例》 第四十四条 物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用。 物业服务企业接受委托代收前款费用的，不得向业主收取手续费等额外费用。