北京最低五险一金缴纳标准是依据国家及北京市相关政策规定制定的，旨在为职工提供基本的社会保障和福利待遇。五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金。

一、五险缴纳标准

五险的缴纳标准主要由职工的工资基数和缴费比例决定。根据北京市人力资源和社会保障局的规定，北京市职工五险的缴纳基数每年会有所调整，但最低缴纳基数不得低于北京市最低工资标准。缴费比例方面，养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险的缴费比例也由国家及北京市相关政策规定。

二、住房公积金缴纳标准

住房公积金的缴纳标准同样与职工的工资基数和缴费比例相关。北京市住房公积金管理中心会根据北京市的经济发展情况和职工收入水平，制定每年的住房公积金缴存基数上下限。一般来说，住房公积金的缴存比例为单位和个人各缴纳一定比例，具体比例也由国家及北京市相关政策规定。

对于用人单位和职工来说，了解和遵守最低五险一金缴纳标准是非常重要的。这不仅有助于保障职工的合法权益，还能促进企业的稳定发展和社会的和谐稳定。同时，职工也应关注自己的五险一金缴纳情况，确保自己的权益得到保障。

综上所述：

北京最低五险一金缴纳标准是根据国家及北京市相关政策规定制定的，主要包括五险的缴纳基数和缴费比例，以及住房公积金的缴存基数和缴存比例。用人单位和职工应了解和遵守这些标准，以保障职工的合法权益和企业的稳定发展。

法律依据：

《中华人民共和国社会保险法》

第十条规定：

职工应当参加基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费、基本医疗保险费和失业保险费。

《住房公积金条例》

第十六条规定：

职工住房公积金的月缴存额为职工本人上一年度月平均工资乘以职工住房公积金缴存比例。单位为职工缴存的住房公积金的月缴存额为职工本人上一年度月平均工资乘以单位住房公积金缴存比例。