法律分析：老人死后土地是否收回要看土地的性质，具体如下：

我国的土地种类繁多，不仅有共同的耕地，还有草原、林地、宅基地等。事实上，土地的性质不同，继承问题也不同。

一、耕地，草地是不能继承的

根据我国土地法的有关规定，耕地和草地是家庭为单位的承包，其土地所有权属于村集体所有。如子女已分户，则在老人去世后，此土地将由村集体收回，相当于是销户。但是如果在家庭分家时对土地划分有明确的约定，在子女分家后分配的土地可以继续耕种，但老年人原有的耕地会重新分配。

二、林地可以继承

根据我国农村土地承包法的有关规定，林地经营权可以继承，老年人即使去世，其子女也可以继续使用承包权。

法律依据：《中华人民共和国农村土地承包法》 第十五条 农村土地承包经营权主体为农户，农户家庭原土地承包经营权代表人——户主死亡后，只要其家庭户头上还有一名以上成员存续，且是本村人，该农户仍依法拥有完整的家庭土地承包经营权。